不需要税。
可以免税扣除。
视情况而定,建造食堂的费用不会减免税款,而扣除个人用餐所付的税款。
如果采用即吃即走的形式,则无需缴纳个人所得税。
如果您要按照卡付款,或向个人发放餐券,或按照标准将工资和薪水一起支付,则需要缴税。