您可以开具特殊的增值税发票，以从租户处收取电费。从供电局收到电费单后，您将转售（借用）部分电费以支付其他业务费用，并为其他业务收入开具特殊的增值税发票。而已。
从EMI收取水电费的会计处理的内容总结如下：
接受并支付水电费，无需缴税。
会计分录：
（1）收到时
借：库存的现金答复
贷款：在其他应付款中-收取水费和电费
（2）付款时
借款：其他应付款-水电费的收取
贷款：库存现金（或银行存款）