只要学校不需要它，学校的食堂就可以设置供内部教师和学生用餐。它由学校内部人员操作，仅需成本。基本上没有利润，而且它不是公司，因此无需支付公司所得税。。但是，在学区中，在学校批准并注册企业之后，餐厅的营业不是为了教师和员工的方便，而是为了牟利，属于企业性质，并且由外部人员经营，因此必须缴纳企业所得税。
食堂对外承包经营
食堂的国外承包经营业务，首先要考虑的是企业收取的承包费是否应纳税。毋庸置疑，企业收取的承包费应计入应纳税所得额中，以缴纳企业所得税。营业税呢？曾经有个税收筹划的案例：一家企业与食堂签约经营。为了防止收取的合同费支付营业税，税务局计划建议承包商不要获得营业执照。该计划的基础是《关于从房地产租赁中获得固定收益征收营业税有关问题的通知》（国税函〔2001〕78号）。根据此文档，企业仅将资产外包给内部员工或其他人以进行运营，而仅提供立面等，但不提供产品，资金，收取固定管理费等。承包商取得营业执照并属于从事租赁业务取得的收入的，应当按照“服务业租赁”缴纳营业税。内部发行行为而未获得营业执照。无需缴纳营业税。但是，以后将进一步规定该政策。根据财税[2003] 16号文，关于营业税，企业是否出租，收取租赁费用，无论是内部分配还是未支付营业税必须确定是否满足以下三个条件，即：1.承包商以承包商的名义在外部经营，承包商承担相应的法律责任； 2.承包商的营业收入和支出全部包含在承包商的财务会计中; 3.承包商与承包商之间的利益分配基于承包商的利润。判断企业收取的承包费是否应缴纳营业税的原则，取决于其是否符合Is文档的三个条件，而不是承包商是否获得营业执照。根据上述方案，尽管承包商没有领取营业执照，但如果承包商的营业收入和支出不包括在承包商的会计中。承包商不仅不能为合同费缴纳营业税，而且还要对承包商的债务（包括税款）承担连带责任，这表明风险非常大因此，上述规划计划实际上是不希望的。
要考虑的第二件事是食堂签订合同后纳税人的决定。需要澄清的是，员工食堂是否签约，涉及营业税和所得税。不同之处在于纳税人可能有所不同。承包之前，主要取决于食堂是否为独立核算单位，企业或食堂本身为纳税人。合同签订后，根据《税收管理法实施细则》，如果承包商或承租人具有独立的生产经营权，如果财务会计是独立的，并且定期向承包商支付承包商的费用或租金，则承包商应为其生产和营业收入以及所得纳税。也就是说，如果承包商最后没有申请营业执照，并且其营业收入和支出已包括在企业或食堂的账目中，则纳税人的决定与食堂签约前的确定相同。以及是否从内部和外部提供的服务中收取收入营业税也与合同签订前的确认原则相同。承包商具有营业执照，具有独立的生产经营权，在财务上独立核算的，则承包商为纳税人，通过内部和外部提供服务获得的收入应相同并缴纳营业税。这里也有一个特例。一般而言，所谓承包商即纳税人，并不意味着承包商是纳税人，而是承包商持有的实体是纳税人。个人一般只付钱工资收入应缴纳个人所得税。但是，如果个人在合同签订后改变了食堂的性质，并且没有同时申请营业执照，则企业不向个人收取合同费用，而只是定期支付一定数额的类似费用对个人而言，该个人是企业员工，当然，如果您此时在外部提供服务，则这些服务是营利性经济活动。您应该对内部提供的服务进行会计处理，并向当地税务部门申请开具“餐饮业”的发票，该发票已包含在会计中。“其他营业收入”，同时缴纳营业税，并计入企业应纳税所得额缴纳企业所得税。在某些地方，相关文件已对其进行了明确说明。例如，黑龙江省海底水发[1996] 248号规定：在企事业单位食堂职工进餐的收入暂不征收营业税。营业税是在单独的会计中征收的。如果内部和外部收入不清楚，将根据服务行业征税。
由企业经营的食堂有时被用作自营，自负盈亏和独立的会计单位。在这种情况下，食堂应设置单独的帐户并独立纳税，并且它向原始企业提供的服务不再是内部非独立会计单位提供的服务以及它收取的费用（无论是否已支付）由员工或原始企业提供付款应征税。因此，从税收成本的角度来看，通常不希望将食堂用作独立的会计单位。但是，为了提高员工食堂的服务水平和服务质量以及员工食堂的积极性，一些企业需要客观地建立独立的会计核算单位。为解决这一矛盾，企业可以按照《财政部和国家税务总局关于下岗职工再就业税收政策问题的通知》（财税[2005] 186号）和“国家税务总局劳动和社会保障部《关于失业人员再就业有关税收政策具体执行意见的通知》（国税发〔2006〕8号）和《关于通过将主辅工分开的办法促进下岗职工再就业的其他税收优惠政策》。辅助产业改革，原有企业有一定的剩余人员，建立产权清晰的独立核算单位，逐步使产权主体多元化。经有关部门鉴定审核后，可以在三年内开征企业所得税，通过吸收一定数量的下岗职工，可以在三年内享受固定额的营业税减免及相关附加税。优惠政策，例如税费。