虾类养殖合作社出售自产水产品，免征增值税，并将企业所得税减半。
《增值税暂行条例》第15条免征增值税：
（1）农业生产者出售的自产农产品；
《企业所得税法实施条例》
第86条企业所得税法第27条（1）从事农业，林业，畜牧业和渔业项目的企业的收入可免征或减少企业所得税，这意味着：
（1）从事下列项目的企业的收入免征企业所得税：
1。种植蔬菜，谷物，土豆，油料，豆类，棉花，大麻，糖，水果，坚果；
2。选择新的农作物品种；
3。中药材的种植；
4。森林栽培和种植；
5。畜禽养殖；
6。收集林产品；
7。农业，林业，畜牧业和渔业服务项目，例如灌溉，农产品初级加工，兽医，农业技术推广，农业机械运营和维护；
8。海洋捕鱼。
（2）从事下列项目的企业的收入，应减半征收企业所得税：
1。种植花卉，茶和其他饮料作物以及香料作物；
2。海洋水产养殖和内陆水产养殖。
水产养殖业涉及的税收：增值税，城市建设税，教育附加费，地方教育附加费，个人所得税，企业所得税（如果是企业），土地使用税，房地产税等。
1.将海洋水产养殖和内陆水产养殖的企业所得税减半。（如果是个人，则不征收企业所得税）
2.销售自己生产的农产品的农业生产者免征增值税。龙虾是一种农产品。
第三，水生动物的繁殖和疾病预防和控制项目免征营业税（如果您经营这项业务，通常不会）。
3.征收城市建设税，教育附加费和地方教育附加费以及主要税种增值税或营业税，并减免主要税种。
4.个人所得税和印花税
1.不对进入各种市场出售自产农产品的农民的收入征收个人所得税的政策。对于市场经营者及其经营的农产品，如果税务机关没有证据证明卖方不是“农民”，也不是在销售“自产农产品”，则应按照有关规定执行。 “农民销售自产农产品”。
2。国家指定的购置部门，村民委员会和个体农民签订的农副产品购买合同，免征印花税。（您通常不涉及本文）
五，农业，林业，畜牧业和渔业生产的土地免征城市土地使用税。
1.增值税：渔业单位和直接从事植物种植，收获和动物育种的个人出售的票据中所列的自产农产品，渔业单位和个人免征增值税。注：农业生产者销售的自产农产品特别是指直接从事种植业，水产养殖业，林业，畜牧业和水产养殖业的单位和个人，销售税法范围内的自产农产品。
2.所得税：《企业所得税法》第27条第（1）款规定的从事农业，林业，畜牧业和渔业项目的企业的收入可以免除或减少企业所得税，这意味着：
（1）来自以下项目的企业收入免征企业所得税：
（2）从事下列项目的企业的收入应按企业所得税的一半缴纳：
从事受国家限制和禁止开发的项目的企业，不得享受本条规定的企业所得税优惠。
根据上述规定，您从事的养殖和养殖业务免征增值税和所得税，但您必须去税务部门申请减税和免税申请。