避税必须是合法的，而非法避税是逃税或逃税。
合法避税实际上是税收筹划，税收合法使用的优惠政策等，以实现优惠政策并尽可能少缴税。
非法避税是指逃税或逃税。经调查，不仅要缴税，还要处以法律制裁。
既然已经开具销售发票，为什么不收取收入呢？由于我对您的描述不太了解，因此请说出我的观点：
1.支出税单时
借款：应收账款
贷款：主营业务收入
应付税款-应付增值税（产出）
2.冲销应付账款
借款：应付帐款
贷款：应收账款
3.转售成本
借款：主要业务成本
贷款：库存商品