以下是针对工程和建筑公司的三种特定的避税选择：
1.在建筑材料（采购平台）方面；可以建立个人独资企业作为采购平台，个人采购建筑材料和设备，向工程建设企业供货，以免征税。
2.建筑劳务分包（工程服务+设计服务+安装服务等）；工程施工不能避免招募施工人员，可以成立独资公司作为劳务分包商，工程服务提供商或设计公司或安装服务提供商将上述部分或更多工作外包，以合理地避免税收。
3.采用“灵活就业”的形式对第三方平台提供的工程人员进行签名。
希望对您有所帮助。
根据国家税务总局关于印发《建筑安装行业个人所得税征收管理暂行办法》的规定（国税发〔1996〕127号）：
1.项目承包商，个体经营者和从事建筑和安装行业的其他个人是个人所得税的纳税人。从建筑安装行业取得的收入，应当依法缴纳个人所得税。
2.对于具体的收款方法，对于尚未建立会计账簿或无法准确，完整地进行会计核算的单位和个人，主管税务机关可以根据其项目规模，制定项目合同（协议）。 ）价格和项目完成进度等，核实其应纳税所得额或应纳税额，并据此征税。具体的核查办法，由县级以上税务机关制定。
（3）选择正确的保险项目以获得税收优惠
中国的相关法律规定，居民购买保险时可以享受三大税收优惠：1.个人按照州或地方政府规定的比例提取住房公积金和医疗保险基金，并支付给指定的居民。金融机构，不包括个人的当期工资和工资性收入免缴个人所得税； 2.由于保险赔偿是为了赔偿个人以外的意外和不幸损失，因此免征个人所得税； 3，按国家或省地方政府规定的比例住房公积金，医疗保险基金，基本养老保险基金和失业保险基金存入银行个人账户的利息收入也免税
个人所得税。
4.利用临时免税政策，并积极利用国家规定的时差来避税
个人投资者在买卖股票或基金中获得的差额收入暂时将不缴纳个人所得税。根据现行的税收法规，这是为数不多的可从个人财产转让中暂时免征个人所得税的项目之一。。纳税人可以选择自己的股票或基金进行买卖，通过低价卖出和高价卖出获得差额收益，间接实现了避税。但是，由于许多纳税人不是专业的财务人员并且没有专业知识，因此需要请专家使用此方法。
进行教学，及时学习相关知识，并谨慎行事。
第五，使用税收优惠政策
优惠税收政策现在更笼统地称为税收支出或税收支出。是政府支持某些地区，行业，企业和企业的发展，还是有实际困难的纳税人的发展。通过某些机构安排给予照顾，为某些纳税人提供特殊的税收政策。例如，放弃全部或部分应纳税额，或退还一定比例的应纳税额，依此类推。一般来说，税收优惠的形式有：免税，免税，起征点，减税，优惠退税，加速折旧，优惠税率，损益，免税额和延迟缴税。税法中的这一规定减轻了某些纳税人的税收负担
优惠政策。
六。积极使用通讯，运输，旅行和发票支付无用餐费，以避税
中国税法规定，所有以现金形式支付的通讯补贴，交通补贴和伙食补贴均应视为工资和薪金，应计入税基并用于支付个人收入税。根据经济业务的实质而发生并取得实际报销的合法发票的一切，都是企业的正常经营支出，不需要缴纳个人所得税。因此，作者建议纳税人应使用实际，合法和有效的账单来偿还和偿还通讯，交通，旅行和餐饮费用。
为避免误解补贴的性质，在一定程度上取得了避税的效果。
7.使用年终奖金来避税
税法规定，对于实行年薪制和绩效工资的单位，个人在年底获得的年薪和绩效工资将以当月的工资和薪金收入为基础进行计算和支付纳税人获得的年度一次性奖金。但是，除了全年的一次性奖金外，员工还可以获得各种奖金，例如半年度奖励，季度奖励，加班奖励，高级奖励和出勤奖励。这无疑为纳税人提供了一种避税的方法。根据国税发〔2005〕9号《优惠政策》的规定，纳税人可以要求单位发放年终奖金，以达到避税目的，但要牺牲半年奖，季度奖，加班奖，预付款。奖品和出席奖品。请注意，在一个纳税年度中，对于每个纳税人，税收计算方法只能使用一次。
8.企业避税以增加员工的公益支出
企业可以使用非货币支付方式来增加员工的公共福利支出，例如为员工提供免费的宿舍（公寓）；提供免费的交通设施；为员工提供免费餐食等企业为个人雇员支付这些费用，企业可以将这些费用作为减少企业所得税应纳税所得额的费用，并且个人尚未达到实际工资水平在
下，个人应负担的某些税款减少了，这可以说是公司个人的双重利益。
IX。利用水平差，扣减项目计算，合理的税收筹划，努力实现利润最大化
劳务报酬，汇票收入，特许权使用费收入和财产租赁收入均从必要的费用中扣除。每次收入不足4万元的，按规定收取费用800.00元；超过40000元需要的费用每次收入的数量×（1-20％）。获得相应业务后，可以根据收入金额进行合理规划，签订相关合同，争取利润。
最大化利润。