根据您当地税务机关确定营业额的方式，所支付的主要税项为：增值税3％，个人所得税2％，城市建设税7％，教育费附加3％，地方教育费附加2％，后三项是：征收增值税。
出售商品的人向国家税务局缴纳4％的增值税，提供服务的人向地方税务局申报5％的营业税，并按照规定向地方税务局报告城市建设税和教育附加费。缴纳的增值税和营业税（不同地区和地点适用不同的税率，各地法规不同，最高税率不超过0.6％），个人所得税约为3％（各地法规不同）。免征增值税，营业税的不足五千元的，还免征城市建设税和教育附加费。
根据财政部国家税务总局关于印发“农产品税收范围注释”的通知。
“（（财税[1995] 52号）：（1）复制水的产品
水产品是指人工饲养和人工捕获的鱼，虾，螃蟹，乌龟，贝类，棘皮动物，软体动物，腔肠动物和海洋动物。该货物的税收范围包括鱼，虾，蟹，乌龟，贝类，棘皮动物，软体动物，腔肠动物，海洋动物，鱼苗（鸡蛋），虾苗，蟹苗，贝类鱼（品种）和通过冷冻，冷藏，腌制等方法保存和包装的水产品。
鱼，虾，蟹，贝类，棘皮动物，软体动物，腔肠动物，如鱼干，虾干，虾干，扇贝等，以及未加工成工艺品的贝壳和珍珠，它也属于该商品的税收范围。陶
煮熟的水产品和各种罐头水产品无需缴税。
因此，您企业销售的海鲜可以按13％的农产品税率征收增值税。