通常，这些平台是根据“预先从客户收到的金额-付给商家的金额”作为其收入或营业额来计算和支付的。这是减少税基的唯一方法。这是合规的。
收入和收入实际上是一回事。
平台向客户收取的费用只能预先收取或代表托收。从严格意义上讲，无法计算平台的收入。
从整个行业的发展状况来看，外卖平台佣金的增加现已成为普遍现象。一方面，平台吸引佣金的低佣金水平加速期已经过去，并且烧钱的补贴已经过去。一方面，对客流量资源的竞争加剧，经营成本持续增加。行业回归良性发展显然需要更多的监管和平衡。
提高佣金率会增加对商人的压力，但是对于大多数商人而言，外卖应该是业务的扩展而不是核心。佣金是否合理，要求商家与平台进行全面协调和沟通。另一方面，为了生存，该平台需要增加“造血能力”并增加佣金。为了避免损失，商人不可避免地会提高饭菜的价格，最终这些成本将部分落在消费者身上。
另一方面，这也表明，商人拥有自己的独立交付系统会相对更好吗？尽管对于美团和饥饿等传统的大型平台而言，其自己的交付平台将较弱，但这也是一个不可忽视的突破点。随着SAAS餐饮软件的开发，其自己的外卖平台已成为一项基本功能。以微观生活为例，从预订，订购到外卖交付，商家可以实现客户餐饮的整合。
您问哪个平台？
的两种最常见的类型：1.货到付款，2.在线订单付款
第一项：货到付款
客户通过外卖平台在商家下订单。商家收到订单后，将其打印-搅拌-油炸-包装，然后将其交付给送货人员。当交付人员将其交付给客户时，他们会收到现金。
通常，送货人员完成一天的工作后，便会向商家支付费用和薪水。
如果平台收费或佣金，通常平台工作人员会在月底到商家那里收取佣金。
第一项：在线支付
客户通过外卖平台在商家下订单，并直接在线上付款。商家收到订单后，将其打印，搅拌，包装，交付给送货员，然后由送货员交付给客户以完成订单。
当天的工作结束后，送货人员将与商人结清工资。
如果平台已收费或投入使用，则与上述相同。
客户支付的款项实际上已到达网站平台的帐户。饭店通常只会在几天后提现到平台上，然后平台工作人员将款项手动支付给饭店帐户。
但是，目前在特殊情况下，平台会补贴客户。流程如下：
的一般补贴仅限于在线支付订单。对于每个订单，客户进入平台上餐厅帐户的金额实际上低于实际价格。例如，对于15元的订单，客户只需支付10元，其余5元由平台填充到饭店帐户中。餐馆的撤离如前段所述。（但个人认为，通过此类补贴培养的客户对价格敏感且不稳定）
此外，在提款时，平台有太多天的资金滞留了十多天。但是，当前使用的三餐系统可以绑定到商家自己的收款帐户，并且可以直接将钱输入到商家自己的收款帐户，而无需通过平台。
要采用，取决于很多单词