1.您所在单位收取的管理费应课税：5％的营业税，城市建设税的7％和3％的营业税附加费以及所得税（如果是公司许可，则为公司所得税，如果是独资，是个人所得税，检查个人所得税法或公司所得税法的特定税率）
2.承办商从经营餐馆中获得的收入应课税：营业税5％，城市建设税教育附加费为营业税的7％和3％，个人所得税为2％（通常由调查）