蔬菜种植业的增值税和所得税减免。
1.财税[2011]第137号规定，从事蔬菜批发和零售的纳税人出售的蔬菜免征增值税。
2.根据《企业所得税法》第27条第（1）款的规定，从事农业，林业，畜牧业和渔业项目的企业的收入可以免除或减少企业所得税，这意味着：（ 1）企业从事以下项目的收入免征企业所得税：1.种植蔬菜，谷物，土豆，油料籽，豆类，棉花，大麻，糖，水果，坚果； 2.作物新品种的育种； 3。中药材栽培； （四）林木的种植和种植； 5.畜禽养殖； 6.收集林产品； 7.灌溉，农产品初加工，兽药，农业技术推广，农业机械运行与维护等。，畜牧，渔业服务业项目； 8.海洋捕鱼。
出售杨梅苗木的一般纳税人公司免征增值税和企业所得税。政策依据：1.修订的《中华人民共和国中止岛增值税实施细则》：该条例第三十五条第十五条规定的部分免税项目的范围如下：第（1）项中的“农业”一词是指人工林，水产养殖，林业，畜牧业和水产养殖。2.《中华人民共和国企业税法实施条例》第八十六条企业所得税法第二十七条（一）从事农林牧渔业项目的企业所得免征3，企业所得税减免是指：（一）从事下列项目的企业的收入免征企业所得税：1.蔬菜，谷物，土豆，油，豆，棉，麻，糖，水果，坚果种植； 2.育种新品种； （三）种植中药材； （四）林木的种植和种植； 5.畜禽养殖； 6.收集林产品； 7.灌溉，农业初级加工兽医，农技推广，农机运行维护等农林牧渔业服务项目； 8.海洋捕鱼。
蔬菜销售收入免征所得税，计入免税收入。这些初级农产品必须由农业生产者（称为个人或单位）生产和销售，以便免税。
《中华人民共和国增值税暂行条例》：
第15条以下各项免征增值税：
（1）农业生产者出售的自产农产品；
（2）避孕药具；
（3）旧书；
（4）直接用于科学研究，科学实验和教学的进口仪器和设备；
（5）外国政府和国际组织提供的免费援助的进口材料和设备；
（6）残疾人用品由残疾人组织直接导入；
（VII）我自己出售的物品。
除前款规定外，增值税减免项目由国务院规定。任何地区或部门均不得规定免税或减税项目。
扩展数据
所得税具有税制广泛，税基累进和税率高的特点，此外还设置了各种免税项（宽免税基数和宽容度，免税基数范围）和扣除项目，有效促进横向和纵向平等。
通过所得税实现经济效率并提高资源分配效率和效率损失。收入效率包括经济效率和行政效率。经济效率是指所得税能否以最有效的方式分配经济资源，负担最小或对社会最大的收益。
管理效率是指税收收集成本是否降低到最低税收水平，国家的实际收入最大，纳税人的额外负担最小。
经济决定税收，而税收影响经济：
所得税和经济稳定。经济稳定收入税取决于经济波动较大的国家的所得税。
①政府的自决政策改变了财政支出的规模和方向。
②税收的自动稳定器。由于所得税的性质，它具有“自动稳定器”的特征。
③相机决策的税收政策。
是。
根据《中华人民共和国企业所得税法实施条例》：
第86条企业所得税法第27条（1）从事农业，林业，畜牧业和渔业项目的企业的收入可免征或减少企业所得税，这意味着：
（1）从事下列项目的企业的收入免征企业所得税：
1.种植蔬菜，谷物，土豆，油料种子，豆类，棉花，大麻，糖，水果，坚果；
2.培育新的农作物品种；
3.中药材的种植；
4.森林栽培和种植；
5.饲养牲畜和家禽；
6.收集林产品；
7.农业，林业，畜牧业和渔业服务项目，例如灌溉，农产品初级加工，兽医，农业技术推广，农业机械运营和维护；
8.海洋捕鱼。
（2）从事下列项目的企业的收入，按企业所得税的一半缴纳：
1.种植花卉，茶和其他饮料作物以及香料作物；
2.海洋水产养殖和内陆水产养殖。
从事受国家限制和禁止发展的项目的企业，不得享受本条规定的优惠企业所得税。
扩展配置文件：
根据《中华人民共和国增值税暂行条例》：
第6条销售是纳税人就应税销售收取的总价和超价费用，但不包括所征收的销项税额。
销售额以人民币计算。纳税人用人民币以外的其他货币结算销售时，应当转换为人民币。
第7条如果纳税人的应税销售价格明显较低且没有正当理由，则主管税务机关应核实其销售。
第8条纳税人为购买商品，服务，服务，无形资产，房地产等而支付或支付的增值税为进项税。
可以从销项税中扣除以下进项税：
（1）从卖方获得的增值税专用发票上注明的增值税金额。
（2）从海关获得的进口增值税特别付款中指明的增值税金额。
（3）除了获得特殊增值税发票或特殊海关进口增值税付款表格外，农产品的购买价格还应根据农产品的购买价格和购买时注明的11％扣除率计算。农产品发票或销售发票除国务院另有规定外，进项税额不包括在内。进项税计算公式：
进项税=采购价×扣除率
（4）从海外单位或个人处购买本国境内的劳务，服务，无形资产或不动产，并应向税务机关或代扣代缴税款凭证上注明的增值税额预扣税代理人。
允许扣除的项目和扣除率的调整，由国务院决定。
第9条纳税人购买商品，服务，服务，无形资产或房地产，而取得的增值税抵扣券不符合法律，行政法规或国务院税务部门的有关规定，其进项税额不得扣除从税额中扣除。