猪种免征增值税和企业所得税。
因为根据法规，农业生产者出售的自产农产品免征增值税；从事畜禽养殖业的企业免征企业所得税；个人或个体经营者从事种植，育种，繁殖等活动，暂不征收个人所得税。
应该注意的是，您的免税部分是免税的经营性畜禽养殖收入。对于300万美元的政府补贴，应将受益期分为每个时期。如果是5年，您将在2008年1月1日收到一百万。这600,000美元不免税。减免增值税与企业所得税无关，因此无需考虑。
这些企业在完成各种登记手续后，可以享受税收优惠待遇，但必须取得减免税资格。因此，无论是增值税还是企业所得税，企业都必须提交申请，填写相关的减免税表格，并提交县级国家税务部门批准或备案。纳税人获得免税资格后，就不需要增值税或企业所得税。因此，有必要尽快与当地国家税务机关取得联系，经过各种程序，并根据其要求提供相关材料。
第八十六条《企业所得税法》第二十七条第一款规定，从事农林牧渔业项目的企业所得可以免征或者减征企业所得税。
（1）从事下列项目的企业的收入免征企业所得税：
1.种植蔬菜，谷物，土豆，油料种子，豆类，棉花，大麻，糖，水果，坚果；
2.培育新的农作物品种；
3.中药材的种植；
4.森林栽培和种植；
5.畜禽养殖；
6.收集林产品；
7.灌溉，农产品初加工，兽药，农业技术推广，农业机械运营和维护，以及其他农业，林业，畜牧业和渔业服务项目
8.海洋捕鱼。
（2）从事下列项目的企业的收入应按企业所得税的一半缴纳：
1.种植花卉，茶和其他饮料作物以及香料作物；
2.海洋水产养殖和内陆水产养殖。
从事受国家限制和禁止开发的项目的企业，不得享受本条规定的企业所得税优惠。