根据现行税收政策，如果建立了屠宰场，则是向工商局申请营业执照的企业，其生产经营收入应按照企业所得税的规定缴纳企业所得税。 《企业所得税法》；营业执照是个体工商户或独资经营者合伙企业的生产经营所得，应当依法缴纳个人所得税。同时，取得的生产经营性收入已向国家税务部门缴纳增值税的，按其增值税额或税额的5％（镇）计征。1％（乡镇）计算城市建设税，按增值税的3％计算教育附加费，并将其申报并支付给地方税务部门。此外，如果屠宰场拥有该镇的房地产和土地用于生产，还应申报并缴纳房地产税和土地使用