1）增值税耕作本身不属于增值税征收范围。根据《增值税暂行条例》第16条，农业生产者包括从事农业生产的单位和个人）销售的自产农产品包括牧场，牛，羊等）不在增值税增加的范围内。
2）企业所得税根据《中华人民共和国企业所得税法实施条例》第八十六条和《企业所得税法》第二十七条第二十七条第一款的规定，农业，林业，畜牧业和渔业项目）包括肉牛育种的收入可以免征或减少公司所得税。
根据国税发[2001] 124号的有关规定，符合下列条件的公司可以暂时免征企业所得税：①经全国农业产业化联席会议审议，确认为重点龙头企业。②在生产经营期间，符合《农业生产重点龙头企业认定和经营监督管理办法》的规定。③从事农林产品的种植，养殖和初级加工，并与其他业务分开核算。