对于餐饮业，有多达46种税费，严重侵蚀了利润。许多餐馆老板听说过很多节税计划，但是他们不知道应该进入哪扇门，走哪条路，甚至哪一部分行为属于节税计划，哪一部分行为是非法逃税尚不清楚。方法1：签署消费的时间延迟了营业收入的确认。营业税的有关规定规定，纳税义务发生在纳税人收到营业款项或取得所得款项证明的当日。在某些餐馆中，会有一些消费签约，并且通常在实现营业收入后的几个月内才收到业务付款。因此，餐饮公司可以等到客户同意付款后再申报纳税，并延迟纳税时间以减轻税收负担。例如，如果一家餐厅在8月份签了单，则应缴纳500元的营业税。如果在10月收到付款以确认营业收入，则可以推迟纳税。方法2：缩短固定资产的折旧期限餐饮公司可以通过缩短固定资产的折旧期限，选择设备损坏的摊销方法以及增加前期费用的摊销额来减轻税收负担。例如，如果一家酒店一次购买冰箱，空调等固定资产，则按10年的正常使用寿命计提折旧，每年计提折旧5000元。折旧年限缩短为2年的，每年计提折旧。然后，在固定资产投入使用的前两年中，成本每年会增加到人民币中。按33％的所得税税率，每年可减少所得税6600元。尽管十年内支付的所得税总额相等，但是通过延迟纳税期限可以减轻税收负担。方法3：全面列出成本费用税率是固定的，要减少税收，必须减少应纳税所得额。应税收入=与公司收入相关的总成本，费用，税金和损失。在有固定收入的情况下，在遵守财务会计准则和税制规定的前提下，您可以尽可能增加允许扣除的项目，并减少税收计算的依据。餐饮业的成本主要包括固定资产的折旧（租赁费），损坏的设备的摊销，工资，燃料和原材料。大多数原材料都是从集市购买的，很难获得正式发票，因此不能作为成本扣除。建议大型酒店尽可能在超市和连锁店中购买原材料，获取可抵扣的采购发票，并增加成本抵扣。方法4：使用税收起征点来避免征税。如果中国税法中某些自雇家庭的月销售收入或服务收入未达到税收起征点，则可以免征营业税和所得税。所以对于一些小餐馆，为了避税。方法五：采用优惠税率的避税企业规模不同，征收企业所得税的税率也不同。应纳税所得额为元或年应纳税所得额为元），以享受优惠税率，达到合理避税的目的。深圳万事汇（www。wshtz。com）提供一站式创业服务。