不用支付膳食和午餐费用的个人所得税。
但是，必须正确处理会计，以避免与税务部门有不同的看法。
正确的做法是，用餐错误的费用应包括在管理费用或运营费用中，同时必须有相应的报销凭单。
午餐费应包括在应付的福利费用中（注：从2007年开始，新会计准则不再要求应计费用，可以直接计入管理费用中），如果不支付，个人不得缴纳所得税。如果将其发送给个人，则应将其视为个人所得税。
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解析度：
当然，该国反对饮食，限制不必要的浪费和奢侈消费，因此，招待费的扣除额设置了双重扣除额。但是，它也鼓励人性化的管理，因此当然可以在扣除税款之前为员工支付午餐费。但是，如果规定了扣除比例，即不超过工资总额的14％，并且如果不能完成扣除，则以后的年度仍可以继续扣除。相应的科目是应付职工薪酬，
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不需要个人所得税。
根据《中华人民共和国个人所得税法》：
第4条以下个人所得免征个人所得税：
1.由省人民政府，国务院各部委和中国人民解放军上级单位以及外国组织颁发的科学，教育，技术，文化，卫生，体育，环境保护等奖项和国际组织
2.国家债务和国家发行的金融债券利息；
3.根据国家统一规定发放的补贴和津贴；
4.福利费，退休金和救济金；
五，保险赔偿；
第六，兵役调动和遣散费；
7.按照国家统一规定支付给干部和职工的安置费，辞职费，退休工资，退休工资和退休生活津贴；
8.根据中国有关法律，各国免税的外交代表，领事官员和其他使领馆人员的收入；
9.中国政府签署的国际公约和协定规定了免税收入；
10.国务院财政部门批准的免税收入。
扩展数据
《中华民国个人所得税法》规定：
第2条以下个人收入应缴纳个人所得税：
（1）工资收入；
（2）劳务报酬；
（3）手稿报酬；
（4）特许权使用费收入；
（5）营业收入；
（6）利息，股息和红利收入；
（7）物业租赁收入；
（8）财产转让收入；
（9）意外收入。
从前款第1项至第4项获得收入的个人居民（以下简称合并收入），应按照纳税年度计算个人所得税；非居民个人每月或每月从前款第1至4项获得收入个人所得税按项目计算。从前款第5项至第9项取得收入的纳税人，应当依照本法的规定另行计算个人所得税。
第3条个人所得税税率：
（1）对于综合收入，适用3％至45％的超额累进税率（附税率表）；
（2）对于企业收入，适用5％至35％的超额累进税率（随附税率表）；
（3）利息，股息，股息收入，财产租赁收入，财产转让收入和意外收入应按20％的比例税率缴税。