中国饭店业基本上是逃税现象，这是正常现象。餐饮业现在竞争激烈，人工成本较高，净利润较低。
但是，您的心中有什么不平衡的地方吗？我在新加坡和英国吃饭。我吃了40多个清单，近55个清单，服务费15％，税8％。您要这样做吗？
还有星巴克（Starbucks）之类的二流咖啡馆，他们更常在美国去黑格尔（Nigger），并在中国成为小资产阶级B商店。
以星巴克为例：
1.星巴克可以公然在英国避税，主要有两个方面：
首先，历届英国政府都敦促税务机关对跨国公司采取“亲商业政策”，而且国内也没有反避税法规。
其次，星巴克相当聪明，并采用合法的避税措施巧妙地逃脱了英国最初的高企业所得税。
2.星巴克如何在英国避税。星巴克本身是一家庞大的集团公司，在世界各地分布有许多子公司和分支机构，统称为关联公司。星巴克每年在英国的账户亏损的奥秘在于集团公司之间的资金运作。
（1）昂贵的知识产权费用：此项支出减少了星巴克英国的应税收入。
（2）昂贵的咖啡豆：英国星巴克使用的咖啡豆来自瑞士的星巴克咖啡贸易有限公司。在咖啡豆到达英国之前，需要由星巴克在荷兰阿姆斯特丹设立咖啡豆。烘焙公司执行烘焙过程。在此过程中，英国的星巴克将向瑞士和荷兰的两家公司支付过多的费用，这将降低英国的星巴克应纳税所得额，并将资金转移到税率非常低的瑞士和荷兰。咖啡相关贸易的税率低至5％。
（3）英国的星巴克是借款人：英国的星巴克使用公司间贷款（公司间贷款在中国是非法的）将利润转移到低税率国家以避税。
3.在舆论的压力下，星巴克表示将在未来两年内向英国政府支付约1000万英镑的商业所得税。同时，英国人民还呼吁进行国内税收改革，以遏制跨国公司的避税行为，并保护本地公司的繁荣与发展。
最后，由于星巴克是合法的避税措施，因此没有被罚款的问题。
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英国的大公司几乎从不通过各种方式纳税。尽管他们的行为是不合理的，但他们的行为是完全合法的。
在英国，普通百姓所承担的所得税税率比这些大公司要高得多。英国税收制度的漏洞使这些跨国公司摆脱了困境。这些跨国公司的共同策略是将其大部分收入以品牌许可费等形式转移到国外，然后根据资产负债表上的数字纳税。电子商务公司使用以下规则：交易不能被双重征税，以在灰色地区完成跨境业务。在这方面，这些公司声称，尽管它们缴纳的税款较少，但在创造就业方面为英国经济做出了杰出贡献。
实际上，无论是英国税收法规还是跨国公司的经营行为，它们都不会改变，因为这些跨国公司会减少其特许权使用费。如果这些关于税收的讨论可以做出任何贡献，那么它就只能被视为吸引外国投资的英国最生动的广告之一，毕竟它可以享受世界上最优惠的公司税。
从咖啡店到咖啡帝国，星巴克已证明关系资产与有形资产同等重要。
1986年，霍华德·舒尔茨（Howard Schultz）收购并改造了星巴克。15年后，星巴克已成为世界上最大的咖啡
零售商，咖啡加工厂和著名的咖啡品牌。目前，该公司已经从西雅图的一家小型公司发展成为在四大洲拥有5,000多家零售店的大型企业。星巴克对传统品牌营销概念的影响与星巴克的迅速扩张一样惊人。在拥有各种产品和服务的时代，星巴克已将世界上最古老的商品之一发展成为一个独特的，持久的，高附加值的品牌。但是，星巴克没有在其他品牌营销策略中使用传统方法，例如压倒性的广告和庞大的促销预算。在过去的20年中，星巴克在广告上花费了大约2000万美元，平均每年100万美元。根据2001年《商业周刊》分析的世界前100个品牌的数据，宝洁的“帮宝适”品牌排名第92位（星巴克排名第88位），其年度广告支出3000万美元。
那么，星巴克从西雅图的一家小公司发展成为全球商业帝国的秘诀是什么？实际上，“关系理论”作为星巴克的核心价值与烘焙优质咖啡豆一样重要。星巴克的核心价值贯穿公司的整个业务。该核心价值起源于人与人之间的“关系”，并围绕其发展。
当现代公司专注于做好主要业务时，他们越来越依赖与大股东的合作关系-使客户能够参与产品开发，与供应商共享信息资源以及与合作伙伴建立关系广泛而持久的沟通桥梁，企业的所有部门都需要保持同步。历史证明，许多公司都有一定的经验并且正在不断完善。随着知识经济全球化的发展，企业应效法星巴克，并采用相同的严格方法来管理自己的“关系”网络。
星巴克的历史
1971年，星巴克的第一家分店在美国西雅图的“派克广场”市场正式开业。当时，美国经济已从1960年代的顶峰转为衰退，咖啡的销量也下降了。咖啡消费者占总人口的75％；在1980年代，咖啡的销量进一步下降。 1990年代后，咖啡消费人口基本保持稳定。如今，美国有52％（1.07亿）的成年人每天喝咖啡，平均每天喝3杯咖啡。另有28％的成年人（约5700万）不时喝咖啡。
在1970年代初期，咖啡消费者的数量持续减少，但是三家大学合作伙伴成立了星巴克，以发展咖啡消费领域并在未来几十年迅速发展。自从星巴克以磅出售咖啡以来，人们对这种特殊的咖啡（浓郁，醇厚，细粉的咖啡）的兴趣日益增长。每年在北美，越来越多的人沉迷于咖啡，而星巴克（Starbucks）等咖啡店对人们的影响巨大。它提高了客户对优质咖啡的认识和需求。星巴克的最初发展得益于舒尔茨的早期战略和理念，从太平洋西岸到芝加哥再到加利福尼亚，该公司一直奉行“市场至上”的战略，以建立分支机构。
1990年，星巴克开始盈利，但只有足够的现金才能满足舒尔茨雄心勃勃的发展计划。他拒绝从银行贷款和特许经营中获得资金。他担心自己精心挑选和烘焙过的咖啡会在销售结束时失去光泽，而这些细节他不会考虑在内。最后，他选择了一项资本密集型战略清单。1992年6月26日，星巴克在纳斯达克市场正式上市，缩写为“ SBUX”，以每股17美元的价格上市210万股，总融资额为2800万美元。它补充了星巴克未来的燃料。
星巴克依靠其在整个美国的初步战略扩张。首先在主要市区购物，然后在附近郊区的商店购物。市区商店成为郊区商店和小镇商店分支的起点。由于某些分支机构之间的距离太近，因此无法避免竞争。但是，该公司认为，同一地区的多个分支机构可以树立品牌形象并增加客户便利性。星巴克很少使用传统的广告方式进行促销。许多相邻的分支机构提高了品牌知名度，并极大地便利了老客户。如果通过特许经营来开设分支机构，则这种矛盾很难解决。1996年，星巴克在美国开设了1,000多家分支机构。同年，它在日本东京开设了第一家海外分支机构，并开始了全球扩张战略。
双方签署
合作协议后，星巴克希望获得特殊待遇，包括价格，折扣，资源等。作为回报，供应商的营业额将随着星巴克的增长而增加。由于星巴克极严格的质量标准，供应商也将从星巴克的良好品牌中受益。长期合作将提高供应商的声誉，并将获得更多订单。
一旦采购过程开始，星巴克将积极与供应商建立良好的工作关系。在开始的第一年，双方的代表将举行3至4次会议，战略业务评估将每六个月或一年进行一次。战略产品或战略区域越多，高层人员参与的频率就越高。评估的内容包括供应商的产出，需要改进的地方等。此外，双方还将在生产效率，质量改进和新产品开发方面进行频繁接触。星巴克希望供应商了解业务需求，包括产品趋势发展，成本理想化，生产效率和许多其他因素，以获得牢固的合作关系。特许经营模式在舒尔茨的精心照顾下，星巴克通过与日益强大的品牌建立各种联盟来销售和开发星巴克产品。