大多数食品和饮料行业都使用烟草，葡萄酒，糖，茶等产品，这些产品可以单独核算并单独申报，从而减少了税收。因为增值税的税率和营业税有很大的不同。增值税为3％，营业税为5％。当然，只有在帐户健全的情况下才能执行此操作。
当然，您必须支付税款，并且各种税款加在一起大约占发票的18％。没有发票的营业额部分不予支付。因此，当我们去餐馆吃饭时，我们必须索要发票以保护我们的权益并帮助税收。
少缴税款最简单的方法是少开发票，这样可以给您折扣，从而避免索要发票。
当然，对于必须有发票的客人，有些酒店不会打印发票，而是购买以前的手撕发票（现在一般是假的，100元就可以买到10000元）票）
外卖是商品的销售，消费税率为17％。
食堂属于生活服务-其他生活服务-饮食住宿服务类别，适用税率为6％。
《将营业税转换为增值税的试点实施办法》（财税[2016] 36号，附件一）第39条规定，同时销售商品，劳务，服务的纳税人适用不同的税率，无形资产或房地产对于具有不同税率或税率的销售，应分别计算税率；不单独核算的，采用较高的税率。
因此，应分别计算具有不同税率的销售额。