逃税是指纳税人采取不缴税，欠缴税款，采取各种未公开手段隐瞒事实，欺骗税务机关的行为。根据新《税收征管法》第六十三条的规定，偷税漏税的方法主要有以下几种：一种是伪造，变造，隐瞒和擅自销毁账簿和会计凭证的方法；第二个是在账簿上列出更多支出不要列出或低估收入；第三，不按照规定办理纳税申报，经税务机关通知仍拒绝申报；第四，进行虚假的纳税申报，即在纳税申报过程中创造虚假的条件，例如不如实填写或提供纳税申报表，财务报表和其他税收信息。逃税是指纳税人由于财产的转移或隐瞒而欠税的行为，这使税务机关无法追回欠税。这种行为具有以下特征：纳税人必须具有欠税的事实，即未在税务机关批准的时限内按时缴税。同时，纳税人有转移和隐瞒财产的行为，这种行为的后果是，税务机关无法追回欠税。这种行为不同于逃税。逃税是纳税人隐瞒事实和伪造账目隐瞒应纳税额的能力；逃税是纳税人确认应纳税额但通过转移或隐瞒财产来隐瞒纳税的能力。法律依据：《中华人民共和国刑法》第201条？纳税人使用欺骗或隐瞒作虚假申报或不申报，逃税额大，占应纳税额的10％以上，处以三年以下有期徒刑或拘役，并处罚款；巨额罚款，应纳税额的百分之三十以上，处以三年以上七年以下有期徒刑，并处罚款。