1.地方税收优惠政策2.将相关费用尽可能地减少为零。第三，预算管理中，好的预算也有利于节税。我从来没有做过餐饮业，所以我只能说几点。
大多数食品和饮料行业运载的商品，例如烟草，葡萄酒，糖，茶等，可以分别计算和单独申报。因为增值税的税率和营业税有很大的不同。增值税为3％，营业税为5％。当然，只有在帐户健全的情况下才能执行此操作。
改为“外国”企业
中国的外资企业采用税收优惠政策。因此，从内资企业向中外合资企业和合作企业的过渡是获得更多减税，免税或减税的好方法。
注册到“避税绿洲”
在经济特区，沿海经济开发区，经济特区和经济技术开发区以及旧城区的老城区设立的所有生产，运营和服务型企业以及高科技企业，以及高新技术产业园区和国家重点保税区。发达企业可以享受更大程度的税收优惠。
输入“特殊行业”
例如，服务业的免税法规：托儿所，幼儿园，疗养院和残疾人福利服务免征营业税。婚姻介绍和fun仪服务免征营业税。医院，诊所和其他医疗机构提供的医疗服务免征营业税。安置“四个残疾人”的民政福利企业占企业生产人员的35％以上，属于营业税“服务业”（广告业除外）范围内的企业免予营业。税。残疾人提供的劳动服务免征营业税。在计算应纳税所得额时，金融机构向农户提供的小额贷款的利息收入计入总收入的90％。
发表“行政费用”文章
企业可以提高坏账准备的提取比例，并将坏账准备用于管理费用，这会减少当年的利润并降低所得税。
企业可以最大程度地缩短折旧期限，从而增加折旧金额，减少利润，减少所得税。另外，所使用的折旧方法不同，折旧金额相差很大，最终将影响所得税金额。
而不是“费用”
中小企业的私有所有者应考虑如何分配其运营中使用的水，电和燃料成本，以及产品成本中是否包括家庭生活支出，交通支出和各种杂项支出。
在当前的企业世界中，此项目经常使用。他们列出了在公司的运营项目中购房，购车的费用，甚至还包括孩子入学的费用。国家政策不允许这种处理。尽管此方法在当前的企业界并不罕见，但这里并未提倡诚实和正直。
合理增加员工福利
在生产和经营过程中，中小型企业的私人所有者可以考虑在应税工资范围内适当增加雇员的工资，为雇员申请医疗保险，建立雇员养老金基金，失业保险基金和员工教育基金。资金，公司财产保险和运输保险等这些费用可以包括在成本中，还可以帮助私人所有者调动员工的积极性，减轻税收负担，降低运营风险和福利负担。企业可以较低的成本赢得良好的综合收益。
完整的“销售结算”文章
选择不同的销售结算方式以延迟确认收入。企业应根据实际情况，尽量推迟确认收入的时间。延迟缴税将给公司带来意想不到的节税效果。
有许多常用的避税方法，但一般仅不过是：国家税收优惠政策的使用，转让定价方法，成本计算方法，融资方法和租赁方法。
全面税收优惠
新税法的颁布和实施将把减税和免税的权力归还国务院，以避免过度减税和混乱的现象。同时，税法还以法律的形式规定了各种税收优惠政策，例如：高新区的高新技术企业减征15％的税；新成立的高新技术企业自生产之日起两年内免征所得税;以“三废”为主要原料的企业可以在五年内减免所得税；企事业单位进行技术转让及相关咨询，服务，培训等，暂时免征年纯收入30万元以下所得税等
企业应在这方面加强对优惠政策的研究，并努力通过调整收入，使企业享受各种税收优惠政策，最大程度地避税，增强实力。与此同时，全国各地的经济开发区如雨后春笋般涌现，吸引外资的条件非常诱人。他们中的大多数根据几年免征企业所得税和各种费用吸引资金，技术和人才。如果您的企业是高科技行业或鼓励性行业，那么此类优惠条件当然将成为公司避税的优先事项之一。
定价转移
转让定价方法是公司避税的基本方法之一。它指的是以下事实：参与产品交换和销售以分享利润或转移利润的经济活动的双方并非基于市场公平价格它是一种基于企业共同利益的产品定价方法。使用这种定价方法的产品的转让价格可以高于或低于市场公允价格，以达到减少或免税的目的。
转让定价的避税原则通常适用于具有不同税率的关联公司。通过转让定价，高税率公司的部分利润将转移到低税率公司，最终将减少两家公司支付的税款总额。
分担费用
企业在生产经营中发生的各种费用，应当按照一定的方法摊销为成本。费用分摊是指在保证企业必要费用的前提下，公司尝试从帐目中寻找余额，以便将费用分配到最大可能的成本，从而最大程度地避免税收。
常用的成本分配原则通常包括实际成本分配，平均摊销和不定期摊销。只要我们仔细分析折旧的计算方法，就可以总结出一般规律：无论采用哪种分配方式，只要成本尽可能早地包含在成本中，则早期成本就越大成本，最大程度地实现避税的目的。至于哪种分配方法可以最有效地帮助企业达到最大的避税目的，则需要根据预期支出的时间和金额进行计算，分析，比较和最终确定。
资助避税
的原则是使用某些融资技术，使企业能够达到最高的利润水平和最低的税负水平。一般来说，生产和经营企业所需资金的途径主要有三种：1.自我积累：2.借款（金融机构贷款或发行债券）； 3.发行股票。自积累红利是企业税后分配的利润，股票发行应支付的股利也是分配税后利润的一种方式，两者均不能扣除当期应交所得税，从而达不到避税的目的。
借款的利息费用从税前利润中扣除，这可以抵消利润并最终避税。
资产租赁
租赁是指出租人在收取租金的条件下，在合同规定的期限内将资产出租给承租人的经济行为。从承租人的角度来看，租赁可以避免购买机械设备的负担和设备过时的风险。由于租金是从税前利润中扣除的，因此可以抵消利润并实现避税。