以下是针对工程和建筑公司的三种特定的避税选择：
1.在建筑材料（采购平台）方面；可以建立个人独资企业作为采购平台，个人采购建筑材料和设备，向工程建设企业供货，以免征税。
2.建筑劳务分包（工程服务+设计服务+安装服务等）；工程施工不能避免招募施工人员，可以成立独资公司作为劳务分包商，工程服务提供商或设计公司或安装服务提供商将上述部分或更多工作外包，以合理地避免税收。
3.采用“灵活就业”的形式对第三方平台提供的工程人员进行签名。
希望对您有所帮助。
纳税人将建设项目分包给其他单位的，余额应为从取得的全部价款和超价费中减去已付给其他单位的分包合同后的营业额。
也就是说，在工程分包的情况下，总承包商应根据合同总金额减去付给分包商的价格后的余额计算并缴纳营业税。分包商应回应分包金额承担相应的纳税义务。同时，根据规定，总承包商是合法的扣缴义务人。
与分包商结算完工项目的价格时，总承包商还应根据与分包商结算的项目价格计提营业税。
扩展数据
建筑项目征税所需的材料：
1.首先，有必要与甲方就应交税款进行谈判，这通常是根据完成的工作量来确定的。后来，甲方必须出具证明信，并加盖甲方的公章。
2.第二步是前往项目所在地的地方税务局申请表格，并按照规定的格式填写表格，并要求加盖单位的公章。
3.有必要去公司所在地的地方税务局，为一式三份的市外商业活动签发税收管理证明。发行完成后，您需要及时登录项目所在的地方税务局，否则某些地方将不会在当天注册。
4.准备公司的营业执照和法人的身份证副本。通常，您需要带正本作为第一笔税收，而经过验证后则不需要。
5.还必须携带税务登记证。首次处理业务时必须携带正本。验证后，您只能携带一份副本。
6.如果您的公司已经在公司所在地缴纳了公司所得税等，则需要从公司所在地的地方税务局签发证书，以便在以下情况下可以免税该项目被征税。