蔬菜和新鲜肉类的流通仅免征增值税，不征收所得税。
我希望我的回答可以对您有所帮助，希望通过，谢谢。
新鲜肉类产品的销售利润当然要缴纳企业所得税。
根据《财政部国家税务总局关于扩大小型微利企业所得税优惠政策范围的通知》（财税[2017] 43号），小型微利企业的年应税所得上限从30万元提高到50万元。年应纳税所得额在50万元（含50万元）以下的微利企业，收入减少50％应税收入须按20％的税率缴纳企业所得税。
税法规定免税产品可免征增值税和企业所得税。
1.营业税
耕种和养殖行业不需要流转税（增值税，营业税，消费税等）。
《中华人民共和国增值税暂行条例》
第15条以下各项免征增值税：
（1）农业生产者出售的自产农产品；
第35条《实施细则》第15条规定的某些免税项目的范围受到以下限制：
（1）第（1）款中的“农业”一词是指人工林，育种，林业，畜牧业和水产养殖。
2.企业所得税
财政部和国家税务总局《关于国有农产品出口企业征收企业所得税有关问题的通知》（财税字[1997] 49号）规定。加工行业的收入暂时免征企业所得税。
这里对“主要龙头企业”有一定的限制，并非所有企业都是免税的，因此需要相关的批准