征收项目是与各种企业和个人有关的每个应税项目。征收的物品包括食品加工和制造，棉纺织品，羊毛纺织品，丝绸，针织品，其他纺织工业，机器造纸，纸板，其他纸和纸制品工业，服装，皮革，毛皮等
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除法律特别规定外，从事商品生产，批发或零售的企业，企业单位和个体经营者的混合销售，应视为商品销售，应征收增值税；其他单位和个人应当执行混合销售被视为非应税服务的销售，不征收增值税。纳税人的销售行为是否属于混合销售行为，由国家税务总局的代收机构确定。
1.一般销售商品
货物的一般销售是在正常情况下在中国境内货物所有权的转移。
2.视为销售
认为商品销售是必然行为。尽管它不同于一般的有偿所有权转让，但是基于保护财政收入，防止避税，保持经济链和税收连续性等考虑，税法将它被视为销售商品的行为，并需缴纳增值税。
根据《税收征收管理法》，《企业所得税暂行条例》及其实施细则的有关规定，有关企业所得税征收的有关规定如下：
适用范围
如果纳税人有下列情况之一，则应采用经批准的征收企业所得税的方法：
1.会计帐簿可能没有根据税收法律法规进行设置，或者会计帐簿应根据税收法律法规的行为进行设置，但未设置会计帐簿；
2.总收入只能被准确地说明，或者收入金额可以被确认，但是其成本却不能被准确地说明；
3.仅可以准确地说明成本费用，或者可以验证成本费用，但不能准确地说明总收入；
4.无法正确地计算总收入或成本费用，并且很难向主管税务机关核实真实，准确和完整的纳税信息；
5.尽管帐户设置和会计核算均符合规定，但未按要求保留相关的帐簿，凭证和相关的纳税材料；
6.如果发生了纳税义务，则未在税收法律和法规规定的期限内处理纳税申报单，税务机关已下令在指定的期限内申报，但仍会失败在截止日期之后宣布。
批准的收集方法
批准的收款方法包括固定利率收款和批准的应税所得率收款两种方法，以及其他合理的方法。
1.固定金额的征收是指税务机关按照一定的标准，程序和方法直接核实纳税人的年度应纳税所得额，并按照规定申报纳税的方法。 。
2.批准应税收入税率是指税务机关根据某些标准，程序和方法预先批准了纳税人的应税收入税率。实际发生额是根据预先核定的应纳税所得额和缴纳企业所得税的方法计算的。
如果采用了应税收入的征收方法，则应税收入的计算公式如下：
应付所得税=应纳税所得额*适用税率
应税收入=总收入*应税收入率
或=费用支出金额/（1-应税收入率）*应税收入率
税务部门将提供应税收入表，
，例如7-20％的工业，运输和商业；建筑，房地产开发10-20％；餐饮服务10-25％；娱乐10-25％；其他行业占10-30％。对于经营多个行业的企业，不论其业务项目是否单独核算，主管税务机关均应根据其主要业务项目核实适用于该行业的应税所得率。