如果没有发票，则不能在税前扣除税前扣除项目。企业所得税的税前扣除方法第3条和第4条有明确规定。建议您向税务局解释原因，并记录10月至12月的水电表读数对于税务局，应该可以在税前付款。
由于种种原因，企业当年实际发生的相关费用和支出未能及时获得有效的费用和支出证明。企业在预缴季度所得税时，可以临时计算账面金额；结算后，应补充费用和支出的有效证据。