根据税法的规定，如果您因业务原因无法归还餐食，则根据实际的餐食错误数量，可能不会按照规定的标准对误收的餐食征税。单位以伙食费名义支付给职工的补贴，应缴纳个人所得税。
就像您给的例子一样，您需要支付个人所得税。
应缴个人所得税=（1800 + 300-2000）* 5％= 5元