固定税是批准的税收，与税收不同。因此，不是按营业税和税款付款，而是按批准的比率累计月度应计费用。批准的收款方法的业务主题是计算各个办公室的税收。有两种情况：1.股东税收保证的征税。 2.公司除股东以外的其他雇员的税收属于完整的纳税申报表和本部分。一个人的工资收入直接与个人所得税挂钩。
个人所得税是以餐饮业个体工商户的生产经营收入为基础的，即扣除成本，费用和亏损结余后，每个纳税年度的总收入为应纳税所得额。5％至35％的超额累进税率适用。
但是，对于自雇人士，通常采用补充征税的方法，补充征税的税率通常在1％至3％之间，通常约为2％。应缴个人所得税=营业额*附加税
个体工商户的个人税（相当于企业的企业所得税）以五级累计税率计算和缴纳。
级别年度应税收入税率（％）
（注：此表中的年度应纳税所得额是指按照本法第6条的规定从每个纳税年度的总收入中扣除成本，费用和损失后的余额。
第6条应税收入的计算：
2.个体工商户的生产经营收入应为每个纳税年度的总收入减去成本，费用和损失后的应纳税所得额。
餐饮业，个体工商户，都是小规模纳税人，已被批准征收，个人所得税是根据营业收入计算和征收的，适用5％至35％的超额累进税率。
根据《中华人民共和国个人所得税法实施条例》第6条，《个人所得税法》规定了每个个人收入的范围：
（1）薪金和薪金收入是指薪金，薪金，奖金，年终薪金的增加，劳动红利，津贴，补贴以及与因任命或受雇而获得的个人就业相关的其他收入就业。
（2）劳务报酬是指从事劳务工作的个人所获得的收入，包括设计，装修，安装，制图，测试，测试，医疗，法律，会计，咨询，讲座，翻译，审稿等，书画，雕刻，影视，录音，录像，表演，演出，广告，展览，技术服务，介绍服务，经纪服务，代理服务及其他劳务收入。
（3）手稿报酬是指个人以出版书籍，报纸和期刊的形式出版和出版其作品而获得的收入。
（4）特许权使用费收入是指个人提供使用专利权，商标权，版权，非专利技术和其他特许权的权利所获得的收入；提供版权使用权所获得的收入不包括手稿收入。
（5）营业收入是指：
2.依法从事学校，医疗，咨询和其他有偿服务活动的个人的收入；
3.个人从合同经营，租赁经营以及企事业单位的分包和转包中获得的收入；
4.来自其他生产和商业活动的个人收入。
（VI）利息，股息和股息收入是指拥有债务，权益等的个人从利息，股息和股息获得的收入。
扩展数据
个人所得税根据不同的税收项目规定了三种不同的税率：对于
综合收入（工资，薪金收入，劳务收入，手稿收入，特许权使用费收入），将使用7级超额累进税率，并按月应税收入计算税金。税率根据个人每月工资和应纳税所得额划分等级。最高级别为45％，最低级别为3％，共7个级别。
营业收入适用五级超额累进税率。按年计算并按月预缴税款的个体工商户的年收入应税收入和企事业单位的承包和租赁经营性应税收入分为等级，最低为5％，和最高的1级是35％，共有5级。
比例税率。对个人利息，股息，股息收入，财产租赁收入，财产转让收入，意外收入和其他收入征收个人所得税，并按20％的比例税率征收。
馆藏管理
中国的个人所得税是按来源预扣以及自我声明和使用方式征收的，重点是来源预扣。
个人所得税的征收方式可以分为每月征收和年度征收。个体工商户的生产经营收入，企业和事业单位的承包和租赁收入，特定行业的工资薪金收入以及在中国境外取得的收入，应按年纳税，其他收入应课税每月征费。
所谓的阈值是税项达到税额时开始征税的限制。征税对象数量未达到起征点时，不征税。一旦应税对象的数量达到或超过阈值，就应对全部金额征税，而不是仅对超过阈值的部分征税。
所谓免税额是指税收对象总数中免税的金额。它是根据特定标准从税收对象总额中预先扣除的金额。免税部分不征税，仅对免税部分进行征税。
两者之间的区别是：假设数字为2000元，则您的月薪为2001元，如果是免税项目，则免税2000元，如果超出部分，则仅支付1元的税款；如果这是门槛，如果少于2000元，则无需纳税。税额超过2000元的，按照2001元计缴。