在很大程度上，避税应该是“不缴纳不公正的税款，并避免少付税款的风险”。
所谓的“不正当税收”：是指由于自己的过失（不熟悉主要政策）而多付的税款，不应缴纳，从而导致利润损失。例如，预扣水电费的问题，如果您不小心，如果在帐户上赚钱，或者无法向税务部门报告或使用错误的账单，则可能需要缴纳营业税。
所谓欠缴税款的风险：是指由于疏忽而未能缴纳税款，从而导致惩罚甚至诉讼。例如，收取租金，租金就是收入，无论您是否发票，都必须申报税收。如果您很贪婪，则未开具发票的部分将不包括在纳税申报表收入（隐藏收入）中。罚款额为逃税额的50％至5倍，这种罚款是有风险的，您又会亏损！
因此，避税是一项非常具体的任务，应通过政策研究来解决。关键是要熟悉税收政策和操作方法。
建议：如果您遇到特定问题，请联系税务局，索取指示，然后在理解该政策后进行处理，这样可以减少很多麻烦。当然，“百度知道”上会有很多大师可以帮助您进行概述。