1）增值税耕作本身不属于增值税征收范围。根据《增值税暂行条例》第16条，农业生产者包括从事农业生产的单位和个人）销售的自产农产品包括牧场，牛，羊等）不在增值税增加的范围内。
2）企业所得税根据《中华人民共和国企业所得税法实施条例》第八十六条和《企业所得税法》第二十七条第二十七条第一款的规定，农业，林业，畜牧业和渔业项目）包括肉牛育种的收入可以免征或减少公司所得税。
根据国税发[2001] 124号的有关规定，符合下列条件的公司可以暂时免征企业所得税：①经全国农业产业化联席会议审议，确认为重点龙头企业。②在生产经营期间，符合《农业生产重点龙头企业认定和经营监督管理办法》的规定。③从事农林产品的种植，养殖和初级加工，并与其他业务分开核算。
国家企业所得税法实施条例
第86条企业所得税法第27条（1）从事农业，林业，畜牧业和渔业项目的企业的收入可免征或减少企业所得税，这意味着：
（1）从事下列项目的企业的收入免征企业所得税：
1.种植蔬菜，谷物，土豆，油，豆，棉花，大麻，糖，水果，坚果；
2.培育新的农作物品种；
3.中药材的栽培；
4.森林栽培和种植；
5.畜禽养殖；
6.收集林产品；
7.灌溉，农产品初加工，兽药，农业技术推广，农业机械运行与维护等，农业，林业，畜牧业，渔业服务项目
8.海洋捕鱼。
（2）从事下列项目的企业的收入，应减半征收企业所得税：
1.种植花卉，茶和其他饮料作物以及香料作物；
2.海洋水产养殖和内陆水产养殖。
从事受国家限制和禁止发展的项目的企业，不得享受本条规定的优惠企业所得税。