1.使用地方税的优惠政策
2.尽可能将相关费用分配为零。
第三，预算管理，好的预算也有利于节省税款
我还没有从事餐饮业，所以我只能说几点。
当然，您必须支付税款，并且各种税款加在一起大约占发票的18％。没有发票的营业额部分不予支付。因此，当我们去餐馆吃饭时，我们必须索要发票以保护我们的权益并帮助税收。
少缴税款最简单的方法是少开发票，这样可以给您折扣，从而避免索要发票。
当然，对于必须有发票的客人，有些酒店不会打印发票，而是购买以前的手撕发票（现在一般是假的，100元就可以买到10000元）票）
基本税：
1.营业税按营业收入的5％缴纳；
2.城市建设税按营业税的7％缴纳；
3.教育附加费按所缴营业税的3％缴纳；
4.当地教育附加费按所缴营业税的2％缴纳；
5.印花税：购销合同按购销额的三千分之三贴花；账簿按5元/本支付（每年激活）；十分之五的付款（第一年将全额支付，然后每年的部分增加将被支付）；
6.城市土地使用税是根据实际占用土地面积缴纳的（不同地区，XX元/平方米）；
7.财产税按自有财产原值的70％* 1.2％缴纳；
8.车船税根据车辆而定（各地法规不同，不同型号的税额不同，XX元）；
9.根据应纳税所得额（调整后的利润）缴纳企业所得税：30,000元（含）以内，30,000元至100,000元（含）之间的应纳税所得额的18％超过10万元的，适用27％的税率，适用33％的税率（注：自2008年起税率为25％）；
10.支付工资，代扣代缴个人所得税。
除了企业所得税（2002年1月1日成立的新成立的企业）以外，上述税种还需向国税局申报并缴纳，所有其他税种均需向地方税务局申报并缴纳。