社会保障问题可以向劳工局报告，或者劳动争议仲裁委员会可以发起仲裁。逃税问题可以报告给税务局
法律规定，该单位需要与员工签订劳动合同。如果未签订劳动合同超过一个月，则雇员如果有与单位实际劳动关系的证据，可以申请劳动仲裁，并要求单位支付未签订劳动合同的两倍的期限。工资从第二个月起计算，最晚为一年。同时，单位没有向雇员支付社会保障，因此可以要求解除劳动关系，并且单位可以为解除劳动关系承担经济补偿。
根据《劳动合同法》
第10条建立劳资关系，应订立书面劳动合同。
如果已建立劳动关系且未同时订立书面劳动合同，则应在雇用之日起一个月内订立书面劳动合同。
如果用人单位和劳动者在雇用前签订了劳动合同，则应从雇用之日起建立劳动关系。
第三十八条用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
（1）没有按照劳动合同提供劳动保护或劳动条件；
（2）未按时足额支付劳动报酬；
（3）没有依法为工人支付社会保险费；
（4）用人单位的规章制度违反法律法规，损害劳动者的权益；
（5）由于本法第二十六条第一款的规定，劳动合同无效；
（6）法律和行政法规规定了劳动者可以解除劳动合同的其他条件。
如果用人单位以暴力，威胁或非法限制人身自由的方式强迫劳动者工作，或者用人单位违反规定或进行危险操作以危害劳动者人身安全，则劳动者可以立即终止劳动。不需要劳动合同提前通知雇主。
第四十六条有下列情形之一的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿：
（1）工人根据本法第38条终止劳动合同；
（2）用人单位建议劳动者依照本法第三十六条的规定解除劳动合同，并与劳动者协商解除劳动合同；
（3）用人单位依照本法第四十条的规定解除劳动合同；
（4）用人单位依照本法第四十一条第一款的规定解除劳动合同；
（5）根据本法第四十四条第一款的规定，除非雇主维持或改善劳动合同的条件以续签劳动合同，而工人不同意续签。合同终止;
（6）劳动合同依照本法第四十四条第四和第五款的规定终止；
（7）法律和行政法规规定的其他情况。
第八十二条用人单位自劳动之日起未与劳动者订立书面劳动合同超过一个月且少于一年的，劳动者应当向劳动者支付两倍的月工资。
如果用人单位违反本法的规定，未与雇员订立无限期劳动合同，则应自订立无限期劳动合同之日起，向雇员支付两倍的月薪。 。