以下是针对工程和建筑公司的三种特定的避税选择：
1.在建筑材料（采购平台）方面；可以建立个人独资企业作为采购平台，个人采购建筑材料和设备，向工程建设企业供货，以免征税。
2.建筑劳务分包（工程服务+设计服务+安装服务等）；工程施工不能避免招募施工人员，可以成立独资公司作为劳务分包商，工程服务提供商或设计公司或安装服务提供商将上述部分或更多工作外包，以合理地避免税收。
3.采用“灵活就业”的形式对第三方平台提供的工程人员进行签名。
希望对您有所帮助。
《中华人民共和国税收征收管理法》实施细则第二十三条规定：
生产经营规模较小，无能力开设帐户的纳税人可以聘用经批准从事会计代理簿记业务的专业机构或经税务机关批准的会计人员建立帐户和处理帐户；有实际困难的机构或人员，经县级以上税务机关批准，可以建立收支帐簿，购销登记簿，或者按照税务机关的规定使用税控设备。
税务部门的实际运作：虽然生产经营规模较小且无能力建立帐户的纳税人已经建立了帐簿，但帐簿不清并且无法检查帐目，但税务部门应核实并根据税务总局的规定批准它的应纳税额。
根据上述条款，建议故意弄乱帐户，以免澄清税款，结果是要缴纳固定税款。如果您有税的人，您可以付出一点意义。
是一种非常简单有效的方法。