答：财税[2011] 137号规定，享受增值税免征政策的企业应主动与国家税务机关联系，以了解税收减免备案需要提交的信息，包括纳税人的书面申请。
您可以向酒店提供蔬菜送货服务，这表明自2012年以来，该国已开始对蔬菜流通免征增值税，因此，当他们开具发票时，如果您的蔬菜免收增值税3％，酒店不同意，您可以向当地国税局和工商局举报投诉！
财政部和国家税务总局最近共同发布了一份通知，其中指出，经国务院批准，自2012年1月1日起，将对蔬菜流通征收增值税。被豁免。
请注意，从事蔬菜批发和零售的纳税人出售的蔬菜免征增值税。蔬菜是指可用作副食品的草本和木本植物，包括各种蔬菜，真菌和一些可用作副食品的木本植物。
通知还指出，通过选择，清洗，切割，干燥，包装，脱水，冷藏和冷冻的过程加工的蔬菜是免税的。各种蔬菜罐头不包括在豁免范围内。蔬菜罐头食品是指由加工，罐装，密封，灭菌或无菌包装的蔬菜制成的食品。
通知明确指出，如果纳税人出售蔬菜并出售其他应税增值商品，则应分别计算蔬菜和其他应税增值商品的销售额；如果不单独核算，则不享受蔬菜增值税免税政策。
纳税人以13％的税率出售或进口以下商品：谷物，食用植物油，自来水，暖气，冷空气，热水，天然气，石油液化石油气，天然气，沼气，家用煤炭产品，书籍，