是否可以扣除取决于情况：
1。如果供应商是农村合作社或农民组织（自产），则可抵扣税率为13％。
2。如果固定供应商是从农村合作社或农民组织购买的，然后出售给增值税一般纳税人，则不能扣除增值税普通发票的开立。 （中介）
3，蔬菜是主要农产品。
4，购买农产品时，除增值税专用发票或海关进口增值税专用税外，还应根据农产品的购买价或销售发票上的农产品购买价减税率为13％。进项税计算公式：进项税=购买价格×扣除率
5，《中华人民共和国增值税暂行规定》（国务院令2008年第538号）第15条规定以下各项：免征增值税：
（1）农业生产者出售的自产农产品； 《中华人民共和国增值税暂行条例实施细则》（财政部和国家税务总局，2008年第50号）第三十五条，条例第十五条规定的部分免税项目的范围如下：
（1）第（1）款中的“农业”一词是指种植，水产养殖，林业，畜牧业和水产养殖。
6。 《营业税改革增值税试点改革实施办法》：附件一：《营业税改革增值税试点改革实施办法》第二十五条下列进项税额可从销项税额中扣除：{ {}（3）购买农产品，除增值税专用发票或海关进口专用进口增值税外，还应按农产品购进价格和扣除率计算进项税13在销售发票或销售发票上指示的百分比。计算公式为：
进项税额=购买价格×扣减率
销售增值税发票中的水果；
答：财税[2011] 137号规定，享受增值税免征政策的企业应主动与国家税务机关联系，以了解税收减免备案需要提交的信息，包括纳税人的书面申请。