餐饮业的具体税收标准：
2.如果餐饮企业的年营业额在30万至100万之间，则其应交所得税税率为27％，按营业收入计算的所得税率为2.7％。对于个别餐厅，应缴纳的综合税率约为8.43％。以公司名义的饭店，营业税，城市建设税，教育附加费，保护费与个别饭店相同，但应交所得税不同。
3.根据以上分析，公司式餐厅的营业额少于30万，综合税率为7.43％，比单个餐厅低1％；如果营业额在30万到100万之间，其综合税率为8.33％，比个别餐馆低0.1％。
扩展配置文件：
小规模纳税人的主要征收方法有三种：检查征收，核查征收和定期固定征收。
1.税收：税务机关应根据纳税人提供的税收帐户中反映的经营条件并按照适用的税率计算和缴纳税款。此方法通常适用于财务和会计制度相对健全，可以认真履行其纳税义务的纳税人。
2.检查和收款：税务机关根据纳税人的雇员，生产设备和原材料的使用情况检查和验证应税产品的生产和销售，并据此收取税款。。此方法通常适用于账簿不够健全但能够控制原材料或商品买卖的纳税人。
3.定期收取固定收益：税务机关通过典型调查，逐户调查和根据税收方法确定营业额和收入金额。这种方法通常适用于没有完整评估依据的小型纳税人。
参考：百度百科-个体工商户缴税