不属于工资和薪金的项目包括：
1，唯一的子女津贴；
2.公务员薪酬制度的执行不包括基本工资总额，补贴差额和家庭副食品补贴的补贴；
3.育儿补贴；
4.旅费津贴和膳食津贴。
薪金收入的具体内容
1.薪金和薪金收入是指薪金，薪金，奖金，年终薪金增长，劳动红利，津贴，补贴和与就业或就业相关的其他收入
2.退休后通过再就业获得的收入，在扣除税法规定的费用减免标准后，应按照“工资薪金所得”的应纳税项目缴纳个人所得税。
3.公司员工为购买企业的国有股权而获得的劳动股利，按照“工资收入和薪金收入”（劳资之间的区别）征收个人所得税。股利和股票股利）。
4.雇员的差旅费减免：根据“工资和薪金收入”项目征税；失业旅游费免征：按“服务报酬”项目征税
扩展数据
以下个人收入应缴纳个人所得税：
1，薪水，薪金收入；
2.劳动报酬收入；
3.酬金；
4.特许权使用费收入；
5.营业收入；
6.利息，股息和红利收入；
7.物业租赁收入；
8.财产转让收入；
9.意外收入。
以下个人收入免征个人所得税：
1.省人民政府，国务院各部委和中国人民解放军上级单位以及外国组织，国际组织在科学，教育，技术，文化，卫生，体育，环境等领域的奖项保护等
2.国家债务和国家发行的金融债券的利息；
4.福利费，退休金和救济金；
5.保险赔偿；
6.军事人员的服务转移费，遣散费和退休费；
7.根据国家统一规定，支付给干部和职工的安置费，辞职费，基本养老金或退休金，退休费用和退休金；
8.各国大使馆，领事官员和其他使馆和领事馆其他人员的收入，根据有关法律免税；
9.中国政府签署的国际公约和协定规定了免税收入；
10.国务院规定的其他免税收入。
百度百科全书-《中华民国个人所得税法》