分开核算
餐饮30 * 5％= 1.5
娱乐30 * 5％= 1.5
OK40 * 5 = 2.0
总计5
统一100 * 20％= 20
哪个性价比高？
（7）水电费：指行政部门的行政水电费。
（8）折旧费用：指酒店所有固定资产的折旧费用。
（9）维修费用：指酒店营业部以外的所有维修费用。
（10）开业费用的摊销：指在酒店建造期间发生的费用，并按规定的摊销期限摊销。
（11）通讯和娱乐费：指酒店在进行业务往来过程中的招待费用，该费用是根据全年净营业收入的一定百分比控制和使用的，并按真实基础。
（12）存货损益：指存货损益中存货的净利润损失。不包括非损耗零件。
（13）组织和管理酒店经营者活动的所有其他费用。
3.财务费用
财务费用是指酒店筹集资金以解决其业务人员进行资本周转等问题时发生的费用。包括利息（减去利息收入），汇兑损失（减去汇兑收益），金融机构手续费等。
2.此期间酒店运营成本和费用的会计处理。
根据权责发生制，酒店经营成本和费用的会计处理严格区分当前成本和下一成本。直接成本和间接成本之间的界限是根据每个业务部门设置的帐户来计算的。
（1）营业成本会计
酒店的运营成本是通过运营成本帐户计算得出的。
餐饮成本会计
酒店餐饮成本实际上是餐饮部门在食品加工中消耗的原材料，原料，调节剂材料和成本。餐饮费用是通过“运营成本”帐户计算的，会计期是每十天计算一次。从每个月初到该月的会计计算期，即每月的最后一天，将计算总运营成本。
根据会计要求和“永续盘存制度”的实施，餐饮会计应汇总每天收到的物料的拣配清单，以计算当日的食品成本，并通过以下方式计算每日食品成本：日常餐饮业务收入。毛利润和毛利率使食品和饮料部门能够更好地控制运营成本。在月底，通过将“运营成本”贷款借入“原材料”帐户来结转餐饮成本。对于期末未消耗的部分原材料，调整消耗成本。校正公式：实际消耗的原材料成本=月初余额+本月收到的金额+/-月底转移（支出）的本月厨房库存。本月底的厨房库存（剩余原材料，未售出的半成品和制成品的总量）需要根据相应的成分配额和帐面价格进行现场计算。同时，在会计核算中，采用“误报”法进行调整。也就是说，在月底，“运营成本”以红色字母记入“原始物料”帐户。在下个月的月初，使用蓝色字词表示转回条目的方向相同。
（2）期间成本会计：
期间的酒店费用会计是通过建立“运营费用”，“管理费用”和“财务费用”帐户来收集和反映各种费用的支出。
根据“旅游餐饮服务企业财务系统”的规定，营业部门设立了“营业支出”帐户，以应对应计入营业支出的各种支出。发生费用时，请借记此帐户并贷记“现金”和“银行”
存入“应付工资”帐户。期末，当期发生的所有费用将直接计入当期损益。
“行政费用”帐户用于说明酒店管理部门为管理酒店经营者的活动而产生的各种费用，包括行政费用和其他应由酒店承担的费用。发生时，从“管理费用”，贷方“现金”，“银行存款”，“应付工资”，“坏账准备”等账户中扣除，全部转入“当年利润”科目。时期。根据上述详细项目设置“管理费用”帐户。
“财务费用”帐户用于支付酒店在其业务人员过程中筹集资金所需的费用，并在发生该费用时从该帐户中扣除，以及利息收入和外币交换酒店的可抵扣财务费用收益等应记入此帐户，余额将在该期末转入“本年度利润”帐户。
期间费用帐户