税款是从当地税收购买的发票支付的，因此如果未打开发票，则不会开具发票。这是营业税。
至于所得税，我想您将计算发票的实际收入，并且收入肯定不会少于酒店的实际成本。
合理的避税方法：
1.销售结算：选择其他销售结算方法以延迟收入确认的时间。企业应根据实际情况，尽量推迟确认收入的时间。延迟纳税将给企业带来意想不到的节税效果。
2.优惠政策：企业应加强这方面的优惠政策研究，力争通过调整收入，使企业享受各种税收优惠政策，最大程度地避税，增强实力。
3.员工福利：在生产和运营过程中，中小型企业的私营所有者可以考虑在应税工资范围内适当增加员工的工资，为员工申请医疗保险，并建立员工养老金基金和失业保险基金统筹答案基金和职工教育基金等，开展企业财产保险，交通运输保险等。这些费用可以包括在成本中，也可以帮助私人所有者调动员工的积极性，减少税收，减少运营风险和福利负担。
4.成本分摊：必须将在企业生产和运营过程中发生的所有费用以某种方式分配给成本。费用分摊是指在保证必要的费用支出的前提下，公司尝试从帐目中找到余额，以便在将费用分配到成本中时使费用最大化，从而最大程度地避免了税收。