1.有助于提高公司自身的管理水平，尤其是财务和会计管理水平。如果一国当前的税收法规存在漏洞而纳税人无视它们，这可能意味着：一方面，纳税人的管理水平很低，现有的税法也不是很难掌握，更不用说按照法律诚信纳税；另一方面，这意味着一个国家的税收法规质量较差。
2，有利于优化企业的产业结构和投资方向。企业根据各种税收优惠政策制定投资决策，改革公司制度并调整产品结构。尽管主观上是为了减轻税收负担而设计的，但由于国家税收经济的作用，它们在客观上逐渐得到优化。产业结构和生产力的合理布局之路。
3.有利于完善税收制度，增加国家税收。税收筹划有利于降低企业税收成本，也有利于国家宏观经济政策的实施，使经济和社会效益有机结合，从而增加了国家税收。例如，税收筹划中的避税计划清楚地表明了现有税法的不足，并暴露了现有税法的不足。规定。
4.有利于减少偷税，欠税，作弊，抵税等违法违规行为的发生，增强纳税意识，实现诚信纳税。纳税人希望减轻他们的税收负担。如果有不违规的方法可供选择，那么他们自然不会做违法的事情。税收筹划的存在和发展为纳税人节省税收支出提供了法律渠道，从客观上减少了违反公司税收的可能性。
简而言之，它是系统地利用税收政策和法规的优惠政策，结合所有当地税收环境及其商业环境，财务管理和一系列因素，在相同条件下节省税收，降低税收成本以及合理比较低税负等。
最直接的意义是，它将为企业节省大量税款。它可以为投资决策提供全面的参考。如果有一些投资项目，可以合理地避免巨额税收，投资价值将会增加。
1.合理避免营业税对于餐饮业而言，营业税是主要的税收支出，无论营业是盈利还是亏损。营业税税额是根据纳税人的营业额乘以营业税率计算得出的，餐饮业的营业税率是5％的固定税率，因此，要避免合理征税，只能从营业额开始。而且营业额必须要确认，这不是逃税，因此企业应根据实际情况尽可能地推迟确认营业收入的时间。根据《中华人民共和国营业税暂行条例》第九条，营业税的纳税义务发生在纳税人收取营业收入或取得收入收据之日。餐饮业务实际上是：现金消费非常少，并且大部分签单消费都发生了。运营商通常会在几个月或什至更长的时间内实现营业收入后收取营业款项。因此，餐饮公司可以等到客户同意支付税款为止。当局获取采购发票（申报和缴税），并通过延迟缴税来减轻税负。例如，一家餐饮餐厅在5月签署了10,000元的订单。按照企业会计准则，这1万元属于当月实现的营业收入。要记录在帐簿上，应在5月份交纳500元的营业税。如果推迟了帐户，则可以将税收推迟到收到付款当月确认营业收入为止，从而达到了延迟纳税期限以减轻税收负担的目的。
2.合理规避企业所得税企业所得税是对企业生产经营收入和其他收入征收的税种。它的权重和大小直接影响税后净利润的形成，这关系到企业的切身利益，是税收筹划的重点。
（1）通过充分利用成本合理地避税公司为实现成本效益的避税费用，是指公司的内部核算活动是按照成本核算方法，计算程序，成本等一系列法律规定进行的。国家规定的分配。企业应纳税所得额是根据应纳税所得额和税法规定的税率计算的。在给定税率的情况下，应缴纳的企业所得税额取决于应纳税所得额。应税收入是通过从企业的总收入中扣除与收入相关的成本，费用，税金和损失而得出的。能够看到在收入时，尝试增加允许扣除的项目，即在遵守财务会计准则和税收制度的前提下，充分考虑企业产生的允许扣除的项目，将不可避免地大大减少应纳税所得额，最终减少企业所得税的依据，达到减轻税收负担的目的。餐饮业的成本和费用主要包括固定资产折旧（租赁费），设备损坏的摊销，人工工资以及燃料发电行业的原材料，主要是禽，畜，蔬菜等农副产品。调味料。除了可以获取发票外，其他大部分原材料都是从集市购买的。很难获得不能作为成本扣除的正式税收发票。建议对于一些大型酒店，应尽可能在超市和连锁店购买原材料，以获取可抵扣的购买发票并增加成本。通过缩短固定资产的折旧期限，选择设备损坏的摊销方法以及增加前期费用的摊销额，还可以减轻税收负担。例如，如果一家酒店一次购买50,000元的固定资产，如冰箱和空调，则应按冰箱和空调的正常使用寿命在10年内计算折旧，每年折旧5,000元。如果将折旧年限缩短为2年，则每年应计提折旧25,000元。然后，在固定资产投入使用的前两年，年费增加到20,000元。如果按33％的税率计算，年所得税将减少6600元。尽管在这两种情况下十年内支付的所得税总额是相等的，但可以通过延迟纳税期限来减轻税收负担。相应地，通过摊销诸如家用电器之类的低价值易耗品也可以获得相同的效果。
（2）采用筹资方案合理避税一般而言，餐饮业所需资金主要是自有资金和向金融机构提供的贷款，利用贷款是减轻税收负担，合理避税的一种方式。税收。由于公司自有资金的所有者和占用者是整合在一起的，因此很难分配和抵扣税收，无法达到避税的目的。可以将贷款的利息支出作为财务支出从税前利润中扣除，从而减少应纳税所得额并最终避税。
（三）合理避税和税收优惠政策中国税收制度有许多优惠的税收减免政策，这些条件是税收避税的条件和诱因。根据《财政部，国家税务总局关于下岗失业人员再就业税收政策的通知》（财税[2002] 208号）等文件，新建服务业企业（广告，桑拿除外）。 ，按摩，网吧，氧气吧外）如果下岗失业人员的人数达到当年雇员总数的30％（包括30％），则应缴纳营业税，城市建设税，教育附加费和公司所得税免征三年。下岗失业人数少于职工总数的30％的，三年内按计算出的减免比例减免企业所得税。减员率=（失业的失业人员/企业的雇员总数x 100％）x2。因此，餐饮业应考虑招聘一定数量的下岗工人。一方面，下岗职工的积极性可以减少部分人工成本，减少企业所得税。另一方面，他们可以使用税收优惠来减少公司税收。两者都可以实现合理的避税。
使用阈值来避免税收。中国税法规定，未达到月销售额或服务收入门槛的个体企业的个体销售免征营业税和所得税。因此，对于一些小餐馆，应通过法律形式尽量将服务收入控制在门槛以下，以免征税。
使用优惠税率避免税收。如前所述，企业规模不同，征收企业所得税所使用的税率也不同。因此，餐饮业不应盲目扩大经营规模。它应考虑该位置的环境，人口和消费水平，并选择一个关键点。为享受合理的税率以达到合理避税目的的规模（如年应纳税所得额3万元或年应纳税所得额10万元）
一，什么是税收筹划：
“税收筹划”也称为“合理避税”。它起源于1935年的英国“税务专员诉格兰·温斯特（Tax Commissioner v。Grand Winster）”案。当时参加此案的上议院议员汤姆林勋爵（Lord Tomlin）将税收计划描述为：“每个人都有权安排他的税收。如果按照法律作出的某些安排的报酬少，就不能强迫他多付税款。“法律界对此观点表示同意。经过半个多世纪的发展，税收筹划的标准化定义逐渐形成，即“在法律允许的范围内，通过事先计划和安排业务，投资和财务管理活动，有可能获得节税的经济利益。”
税收筹划的意义：
（1）有利于企业经济行为，增强企业竞争力的有效选择
1.有利于增加企业可支配收入。
2.有利于企业获得延期纳税的好处。
3，有利于企业做出正确的投资，生产和经营决策，并获得最大的税收优惠。
4，减少或避免税收处罚对企业有利。
（2）有利于实现国家税法的立法意图，充分发挥税收杠杆作用，增加国民收入
1.有利于国家税收政策法规的实施。
2.有利于增加财政收入。
3.有利于增加国家外汇收入。
4.有利于税务代理业的发展。
税收筹划的目的是管理业务活动。在业务发生之前计划税收，以便公司可以合理合法地执行税收法律，而不必支付不公正的税收，例如个人所得税。年终奖金只分配一次，并分配给每月工资。单独计算以减少个人税负。
但是，许多中小企业所谓的税收筹划是事后进行的，也就是说，在筹划之前已经发生了事情，或者有些掩盖收入和夸大成本成本以致不支付的行为。或少付这些不是计划。