中国的轻工程专业涉及国民经济中的基础产业和原材料产业，例如纸浆和造纸，精细化工，纺织染整和皮革。
水利和水电项目建设中的土石方工程包括开挖工程和填土工程。
（1）开挖工程
使用多种施工方法（机械，爆破或手工）来开挖土石的一部分，以形成所需设计的建筑物，或为座位留出空间建立基础，这样的项目称为挖掘。
在开挖工作中，从地面进行开挖以形成具有一定形状的上部开口的切孔，称为明挖，也称为露天开挖。在地面以下一定深度处进行开挖，形成一定形状截面的开挖称为开挖或地下开挖。
（2）填充工程
使用各种构造方法（机械，爆破或人工）将土石按照特定的形状，尺寸和质量堆积成建筑物。建筑物的基础，这样的项目称为填充。
填充项目的总体质量要求是什么？
（1）填充物应具有设计所需的紧凑性，以承受施加到建筑物的外部载荷；
（2）填料具有要求的抗渗性，不能严重泄漏，否则在渗水情况下不会发生变形；
（3）在圆角的构建过程中，必须特别对待各部分之间的连接，以避免弱连接。
水利和水电项目建设中的土石等级是多少？
水利水电工程中常用的土石分类取决于开挖方法，开挖难度，固结系数等。土壤分为4个等级，岩石分为4个等级分为12年级
土石方工程必须先取得土石方工程专业承包资格，方可从事相应的土石方工程。土石的资格分为第一，第二和第三。 （新申请的资格企业只能从最低的3级开始申请，并且在获得第三级资格之后，可以申请第二级资格的条件才能申请第二级资格。）
3级资格标准：
1，该公司在过去5年中进行了超过2 100,000立方米的土石方工程，工程质量合格。
2，企业经理在工程管理方面拥有5年以上的经验；技术负责人具有5年以上土石方施工技术管理经验，具有相关专业中级职称；财务负责人具有初级会计职称。
不少于20名具有专业职称的工程和经济管理人员，包括不少于15名工程师和技术人员；工程技术人员中，具有中级以上职称的不少于5人。
公司拥有不少于5名具有三级资格的项目经理。
3，企业的注册资本在300万元人民币以上，企业的净资产在400万元人民币以上。
4，该公司过去三年的年度项目结算收入最高，超过了1000万元人民币。
5，公司拥有采矿，铲，推，运输等机械设备，机械设备总功率超过2000 kW。
承包范围：
一级企业：可以承接各种土石方工程。
第二企业：承接土方工程，其单项合同金额不超过企业注册资本的5倍且不超过60万立方米。
三级企业：承接土方工程，单项合同金额不超过企业注册资本的5倍且不超过15万立方米。