食品加工业有着悠久的发展历史。食品工业是指主要来自农业或渔业，畜牧业，林业或化学工业的食品或半成品的生产，提取和加工。它具有连续而有组织的经济活动。工业系统。随着科学技术的不断发展，现代食品工业发展迅速，食品加工的范围和深度不断扩大，利用的科学技术也越来越先进。
中国的食品工业起步较晚，居民的食品消费一直以直接农产品消费为主。中国食品工业实现了跨越式发展，其发展主要经历了三个阶段。
首先，稳定且缓慢的增长在此阶段，中国食品工业处于“进口”状态
。现阶段，中国食品工业发展缓慢，整个行业的劳动生产率相对较低，技术生产水平高度依赖。从国外进口，对进口技术的吸收水平也很低。另一方面，它也受到国家发展政策的影响，重视重工业，轻视轻工业，对食品工业的发展重视不足。
第二，食品工业的觉醒阶段
1978年，中国实施了改革开放，经济呈现出全面的振兴。改革开放为食品工业的发展带来了机遇，为引进先进技术提供了便利条件。然而，由于食品工业的困难，在开放年中它没有经历快速的发展。两年后，技术引进和食品行业的新投资发挥了作用。从1990年代开始，中国食品工业开始觉醒，整体发展水平突然达到一个新水平。
第三，食品工业的快速发展阶段
：在21世纪，中国在政策方面尤其是在“第十个五年计划”中逐渐重视食品工业的发展。 ”增加对食品工业科技研发的政策支持。在资金的支持下，中国食品工业的发展呈现出平稳较快的发展。自2003年以来，中国食品工业的发展速度大大高于上一阶段，年均增长20％至44％。在现有基础之上，年产值增长超过4000亿元。从食品工业总产值的增长来看，中国食品工业的发展已达到一个新的水平。
人们在为天空而吃。随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，人民对食品工业提出了更高的要求。现代食品已朝着营养，绿色，方便，功能性食品的方向发展，功能性食品将成为新世纪的主流食品。食品工业也已成为国民经济的支柱产业，配备了食品工业的食品机械工业发展特别迅速。
我不请自来，就从北方一所专门从事轻工业的学校毕业，专门研究食品科学和工程。在大学期间，我对这个专业很有信心。我想走出队伍。我的同龄人没有类似的兴趣。我不需要解释我的生活。因此，我整天都在寻找主要的实习机会。目标主要在前500名中。外国公司。
一路走来，实习经历
（1）第四学期末，ADM公司去我们学校作了一次演讲，这一演讲吸引了他的一位学生的光环。四大粮食商人。过去，经过两轮面试，我成功地从生产管理培训生中毕业。同时，我还有6名学生在申请中获得成功。有生产管理和质量管理。实际上，他们并不是所有人。当时ADM刚刚在中国建立了一家工厂，该工厂位于天津港附近，用于生产果糖糖浆。一年后返回培训后，工厂的管道设备仍在建设中。我们将集中精力在流动董事会会议室中进行培训，并与数十名从其他工厂挖来的工人一起上课，一起吃午餐，并一起接受企业。文化的影响。一个月后，我觉得这不是我想要的工作氛围，而且未来的工作节奏和方法也不是我想要的，因此第一个领导了工作。一个月后，另一位同学也辞职，专心为公务员做准备。一年后，同一批学生间歇地离开。离开的原因大致相同。四班倒，工资不高，晋升无望。
（2）在第四学期的第四学期，我接到了采访苏州惠氏奶粉的电话。百度得知惠氏被雀巢收购后，因为我之前曾采访过雀巢，并且有一群研究生和海归从PK毕业，结果自然被抹杀了。可以说雀巢留在我心中。一个阴影，同时仍然保持光环。因此，我必须去这次面试，坚决乘坐T头火车和16小时到达苏州。惠氏的采访只是一个方面。这很简单。有人告诉我同一天我被录用为实习生。我记得当我在鹿的中间时，我觉得我离那条线的顶端并不远。然后回到学校，做毕业设计实验，写论文。半个月后，我乘坐T头火车到苏州正式实习。奶粉的生产，主要分为湿法混合，干燥，包装三个部分，我分为干燥组，即匀浆，热处理，喷雾干燥。惠氏工厂对健康的要求可以说非常苛刻。当您进入不同的卫生水平时，必须穿上不同的工作服，鞋子，发网，并且每次工作前都必须用洗手液清洁双手。机。每天都涉及检查，管接头的布置，工作粉的转移，卫生设备的清洁和管道的清洁。一个月后，主管告诉我，我可能不适合生产。这是他的原因：首先，我在面试时去过西装，不喜欢制作（单西装加衬衫是我一贯的最爱）的搭配，然后正式的穿着重点是不对公司表示尊重，怪罪我）。其次，当我晚上的时候，我在凌晨三点或四点点头，眼睛很困难。我不敢闭上眼睛。这是一种折磨。那就没有地板了。 。 。
（3）毕业后，在同班同学的介绍下，我去了北京嘉吉面对研发实验室助理。这次，我和上司非常亲密，然后我被枪杀了。我去了上海分公司。我已经做了一年左右，而且我能够制作各种乳制品和饮料，而且我学到了很多东西。领导非常好，同事也非常好，大多数同事都是江南中农和荷兰瓦赫宁根的研究生。这是好是坏。免费工作，无需打孔。但是动荡不安的心把我赶走了，一个坚定的卖主想法使我离开了。
（4）销售不好。我承认我可能不适合销售，但我仍然认为，良好的平台和良好的产品将使普通的销售成为出色的销售。在当今的经济环境中，大多数外国公司都没有招聘员工，许多外国公司仍在削减薪水并支付较低的工资。私营企业的工资普遍较低。好的机会并不多，而混杂在一起的是老一辈。食物之路越来越难
食品安全问题是一个社会问题，影响着数百万人的切身利益。但是，在中国，食品安全问题变得越来越严重和令人恐惧。关于中国的食品安全现状，有资料描述：“中国的食品安全标准目前仅使用国际标准的23％。在1980年代初期，英法两国的国家农产品采用的国际标准已达到80％。 ”。对于频繁发生的食品安全事件，互联网上有这样一句话：中国已经完成了食品科学：我们从大米中学习了石蜡；我们从火腿中知道敌敌畏；从咸鸭蛋，辣椒中我们知道酱中有苏丹红。我们从火锅里知道福尔马林；我们从真菌得知硫酸铜；最近，我们从奶粉中了解了三聚氰胺的化学作用。
为了清除昆虫，有些人使用高毒性甚至高毒性的农药，导致农药和水果超过标准；为了增加产量，一些人使用了被禁止的激素。为了提高猪的瘦肉率，有人实际上在饲料中加入了“瘦肉”。为了使面粉和粉丝变白，有些人敢于将有毒化学物质“混在一起”。为了骗取金钱，有人用稻草和水将颜料和盐染色。出售酱油时；为了获得高利润，有人将含有黄曲霉毒素的发霉大米放到大米上出售，食品安全问题令人担忧。重大食品安全事件继续发生，有关食品安全问题的警报再次响起。
食品安全是最基本的民生问题。为什么我国会出现食品安全问题？我认为主要有以下几个原因：
1.从中国发展的历史来看，中国的食品生产总体水平长期以来一直不高，而且我们国民对食品安全的认识弱。发生事件后，我通常不会考虑更深层次的原因。
同时，中国正处于社会转型时期，社会制度和法制建设正在改善，技术，法律和管理无法跟上，环境污染导致高食品安全风险，和人们的功利主义更严重的原因导致了食品安全问题的发生。
2.从中国经济体制改革的角度来看，首先是中国的市场经济体制不完善，这是国内外企业中存在大量不诚实行为的主要原因。政府由于监管力量的不平衡而没有找到它，并且监管不到位，它不会为企业提供诚信的土壤。其次，中国当前的经济体制正面临着转型。过去，广泛而不完善的商业模式迟早会遇到滑铁卢。企业将及早醒来并发现问题，这可以为品牌重组提供良好的基础。
3.从中国产业和企业发展的现状来看，食品行业的规模，组织和标准化程度不高，行业的自律约束机制不健全，企业质量安全管理能力低下。安全是高风险时期和矛盾时期的重要原因。
从目前的情况来看，采取食品安全和主动行动的意愿尚未传递到基层农场，工厂，市场和法规层面。在全国各地，食品的生产，加工和销售仍然受到工业基础薄弱的影响。小作坊，小摊贩和小餐馆很难计数。在基层，特别是在广大的农村和城乡地区，监管能力很强：人口不足。资金短缺，监管薄弱。加上GDP至上的惯性，一些地方为了促进税收，刺激就业，纵容食品生产企业违规经营，实行地方保护主义，并鼓励企业逃脱监督的运气，使一些小隐患危险积聚成一个大问题。
4.从管理的角度来看，食品安全监督和奖惩机制的不健全无疑是造成频繁食品问题的重要原因。
农业部，质检局，工商局，卫生部等监管部门的长期管理和分工不明确，协调弱者，以便投机者可以利用它。食品超级市场可能存在的腐败和贿赂问题