毛茶可以根据农产品申请免税，精制茶按工业产品征收16％的增值税。也有一些小规模的纳税人征收3％的增值税。
该文件附件1第1条规定：农产品是指通过种植，水产养殖，林业，畜牧业和水产养殖生产的各种动植物的初级产品。具体税收范围将继续按照财政部，国家税务总局关于印发《农产品税收范围注释的通知》（财税字〔1995〕52号）的规定执行。 ）和相关的相关规定。
扩展
特殊规定：
（1）一般纳税人出售其自己使用的增值税暂行条例第10条规定，不可扣减的固定资产未扣除进项税额的，按3％的税率征收2％的增值税。
（2）小规模纳税人出售其使用的固定资产，并以2％的税率扣除增值税。
（3）普通纳税人销售以下自产商品，可以按照简单的方法按照3％的税率选择计算增值税：
参考资料来源：百度百科-增值税
1.根据《财政部和国家税务总局关于调整增值税税率的通知》（财税[2018] 32号），文件规定：“一，纳税人的应税销售行为或进口商品，最初适用的税率为17％和11％。税率分别调整为16％和10％。
该通知将于2018年5月1日生效。” {{} }根据财政部和国家税务总局关于可抵扣增值税税率的政策通知（财税[2017] 37号）文件：“自2017年7月1日起，可抵扣增值税税率结构取消了增值税率为13％，纳税人出售或进口农产品（包括食品），自来水，暖气，石油液化石油气，天然气，食用植物油，冷空气，热水，天然气，民用煤炭产品，食用盐，农业机械，饲料，农药，农膜，肥料，沼气，二甲醚，书籍，报纸，杂志，视听产品和电子出版物的税率为11％。上述商品的具体范围在本通知的附件1中列出。
本公告自2017年7月1日起实施。”
文件附件1一条规则：农产品指种植，养殖，林业，畜牧业，水产养殖业的各种动植物，初级产品的生产，将继续按照财政部和国家税务总局印发的《通知》的规定，继续实行专项征税范围。根据《财政部和国家税务总局关于印发发行的通知》，《关于农产品税范围的说明》（财税字〔1995〕52号）和有关规定。
《关于农产品征税范围的说明》（财税字〔1995〕52号）附件：“ 1。植物
植物包括自然生长和生长的各种植物的主要产品。具体的税收范围为：
......
（4）茶
茶是指从茶树中收获的东西。新鲜的叶子和芽（即茶绿），以及最初通过吹制，混合，发酵，干燥等方法制备的茶。此货物的征税范围包括各种类型的茶（例如红茶，绿茶） ，乌龙）。毛茶，白毛茶，黑毛茶等）
精制茶，小茶，茶和含各种药物的茶饮料均不收该税。”
1这是出口销售
进口特惠关税税率为15％，进口增值税为13％
2这是农业生产者出售自己的自产茶免税来自增值税。
茶可以分为满足“农产品税收范围”和超出注释范围的茶，在“农产品税范围注释”的范围内，一般纳税人。销售税率低至13％。超出范围将按正常税率征收。 {{
}}附：公司税的茶税分析{{
}}作者：徐有明出处：云南农垦集团有限公司{{
}}茶是中国的农村地区作为主要经济作物之一，有许多从事茶叶生产和加工的企业，包括茶叶加工厂，农场，林场和茶叶提炼厂（公司）。 2004年国家取消农业特产税后，茶叶生产企业主要缴纳增值税。由于茶叶企业数量众多，所涉及的增值税的计算更为复杂。作者在茶叶生产企业工作了多年。他对各种会计公司如何计算和缴纳增值税进行了一些研究。现在，对几种类型的茶生产企业进行如下分析：
I.茶加工厂
茶加工厂属于农业初级加工企业，生产的产品是初级农产品。除自产初级农产品免税政策外，其他初级农产品均需缴纳增值税。但是，就茶叶加工企业的类型而言，各种初级企业的税额计算方法是不同的。
第一类以茶为基础的茶生产企业投资于种植茶，拥有自己的茶园，对在自己的茶园中生产的茶进行初加工以及生产自产初级农产品的生产，例如卖自产农产品的毛叉。属于《增值税条例》第十六条《税法》规定的“农业生产者销售的自产初级农产品免征增值税”类别，根据该税种不征增值税法。
第二类以茶为基础的创业企业是不生产茶的初加工工厂，而是购买茶绿（新鲜茶叶）进行初加工以生产各种初级农产品。由这样的初创企业生产和销售的茶叶产品不是自产的，而是购买后生产的，并需缴纳增值税。如果初创公司是小规模纳税人，则应直接将增值税乘以免税销售额乘以6％，即：
应付增值税=销售额×征税率
企业是一般纳税人，增值税的计算较为复杂，需要首先计算增值税的销项税额和进项税额。销项税是根据毛茶的销售量（不包括税收销售收入）按原始农产品税率的13％计算的。进项税额计算包括采购的原材料，加工中使用的辅助材料，电源，包装材料，运输和购买材料以及产品的运输成本。购买的原材料从农产品的购买发票中扣除购买价格的13％。税率以增值税进项税额计算。运费是通过将合法运输发票上的运费乘以7％来计算增值税进项税额而得出的。其他包装材料，辅助材料，电源等将从获得的增值税专用发票的税款中扣除。扣。增值税发票不可抵扣。
应付的增值税是根据销项税额与进项税额之间的差额征税，即：
应付的增值税=销项税额-进项税额
第三种类型的茶叶初创企业有一个茶园然而，自产茶不能满足生产需求，不仅生产部分自产茶，而且还购买了一些茶加工厂进行茶加工。这种类型的一级加工厂的生产和运营涉及两种情况，一种是生产部分自产茶，另一种是生产一些购买的茶。前者是免税业务，后者是纳税业务。根据增值税规定，“具有不同税率或应税劳务的货物应分别核算，具有不同税率或应税劳务的货物的销售额应分别核算。 ，从高适用税率开始。”因此，这种类型的初创企业的主要业务是单独计算