1）农民可以向税务局申请开具发票，这是免税的。
首先，《财政部和国家税务总局关于农民专业合作社税收政策的通知》（财税[2008] 081号）规定，农民从增值税专业合作社购买的免税农产品。
根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第八条，纳税人为购买商品或接受应税劳务（以下简称已购商品或应税劳务）支付或承担的增值税额为：进项税额。允许从销项税额中扣除以下进项税额：“（3）购买农产品，除增值税专用发票或海关进口专用进口增值税外，农产品根据农产品购买发票或销售发票购买的进项税额，按价格和13％的扣除率计算。”
根据“关于免除部分鲜肉和肉类流通增值税政策的通知”鸡蛋产品”（财税[2012] 75号）III。进项税额第（3）项中提到的“销售发票”，从《增值税暂行条例》第8条所列的销项税额中扣除税收是指小规模纳税人按照3％的税率出售农产品的简单方法，计算由税务机关自行或由税务机关开具的普通发票，由整体开具的普通发票享受免税政策的啤酒和零售纳税人，不得用作抵扣可抵扣进项税额的凭证。
这实际上是对农业发展的优惠支持政策。首先，农业生产者销售自产农产品是免税的，以减轻农民的负担。然后，考虑到市场流通的规则，如果不允许像其他免税产品一样扣减入境，则收购公司将不会获得该物品，因为它无法扣除。因此，一方面，为了促进农产品流通，促进农业发展，增加农民收入，另一方面，为减轻农产品购置企业的税收负担，允许这项特殊规定根据购买价的13％扣除率扣除。
因此，农产品的购买基于进项抵扣的购买发票或农产品销售发票。