蔬菜批发企业销售蔬菜不享受增值税免税待遇。
财政部和国家税务总局关于印发《农产品税收范围注释的通知》（财税字[1995] 52号）：
1.《中华人民共和国增值税暂行条例》所列免税项目第一项所称“农业生产者销售的自产农产品”是指那些直接从事植物栽培，收获和动物养殖，捕捞单位和个人卖出的票据中所列的自产农产品；上述单位和个人出售的农产品外包，单位和个人购买的农产品生产加工仍在注释中列出不属于免税范围的农产品，应按规定的税率征收增值税。
蔬菜批发属于企业收入，应缴纳个人所得税。
根据《中华人民共和国个人所得税法实施条例》第6条，《个人所得税法》规定了每个个人收入的范围
（1）薪金和薪金收入是指薪金，薪金，奖金，年终薪金的增加，劳动红利，津贴，补贴和与该人因任命或受聘而获得的就业相关的其他收入就业。
（2）劳务报酬是指从事劳务工作的个人所获得的收入，包括设计，装修，安装，制图，测试，测试，医疗，法律，会计，咨询，讲座，翻译，审稿等，书画，雕刻，影视，录音，录像，表演，演出，广告，展览，技术服务，介绍服务，经纪服务，代理服务及其他劳务收入。
（3）手稿报酬是指个人以出版，出版书籍，报纸和期刊的形式获得的收入。
（4）特许权使用费收入是指个人提供使用专利权，商标权，版权，非专利技术和其他特许权的权利所获得的收入；提供版权使用权所获得的收入不包括手稿收入。
（5）营业收入是指：
2.依法从事学校，医疗，咨询和其他有偿服务活动的个人的收入；
3.个人从合同经营，租赁经营以及企事业单位的分包和转包中获得的收入；
4.来自其他生产和商业活动的个人收入。
扩展配置文件：
《中华人民共和国个人所得税法》第2条应针对以下个人收入缴纳个人所得税：
（1）工资收入；
（2）劳务报酬；
（3）手稿的报酬；
（4）特许权使用费收入；
（5）营业收入；
（6）利息，股息和红利收入；
（7）物业租赁收入；
（8）财产转让收入；
（9）意外收入。
个人从前款第1项至第4项获得收入（以下称为综合收入）的，应按照纳税年度计算其个人所得税；个人所得税按项目计算。从前款第5项至第9项取得收入的纳税人，应当依照本法的规定另行计算个人所得税。