税收筹划是纳税人在法律允许的范围内的行为，它通过合理安排自己的活动来减轻税收负担并最大化税后收入。在仔细比较政府制定的税收法规之后，这是纳税的最佳选择。使用它时，我们必须正确理解税收筹划，注意税收筹划的合法性及其对企业整体经营行为的长期影响。
1.合理避免营业税
2.合理避免企业所得税
企业所得税是对企业的生产经营收入和其他收入征收的税款。它的权重和大小直接影响税后净利润的形成，这关系到企业的切身利益，是税收筹划的重点。
（1）充分利用成本和费用合理避税
企业采用成本费用会计法进行合理的避税，是指企业按照一系列法律要求进行的内部会计活动，例如，成本会计方法，计算程序和企业规定的成本分配。州。企业应纳税所得额是根据应纳税所得额和税法规定的税率计算的。在固定税率的情况下，企业应缴的所得税额取决于企业的应纳税所得额。应税收入是从企业的总收入中扣除与该收入有关的成本，费用，税费和损失后计算的。能够
（2）使用筹款计划合理地避税
一般来说，餐饮业所需的资金主要是自有资金和向金融机构提供的贷款，使用贷款是减轻税收负担和避免部分税收的一种方式。由于企业自有资金的所有者和占用者的整合，难以分配和抵扣税收，无法达到避税的目的。贷款的利息支出可以从税前利润中扣除为财务费用，从而减少了应税所得并最终避免了税收。
3.利用税收优惠措施合理避免税收
中国税收制度中有许多优惠的减税和免税政策，这是避免避税的条件和诱因。根据《财政部和国家税务总局关于下岗职工再就业税收政策问题的通知》（财税[2002] 208号）等文件，新建服务业企业（广告，桑拿，按摩除外） ，网吧，氧吧外）同年，对下岗职工的招聘人数达到职工总数的30％以上（含30％）的，应当缴纳营业税，城建税，教育附加费和企业所得税。三年内获豁免。下岗失业人数少于职工总数的30％的，应当按照计算的减免率在三年内减免企业所得税。减员率=（当年企业下岗失业人员数/企业从业人数×100％）×2。因此，餐饮业应考虑招聘一定数量的下岗工人。一方面，由于下岗工人渴望找到工作，他们可以减少部分劳动成本并减少企业所得税。另一方面，他们可以使用税收优惠措施来减少综合公司税。
使用税收起征点来避免税收。中国税法规定，如果某些个体工商户的月销售收入或服务收入不符合规定的门槛，则可以免征营业税和所得税。因此，对于一些小餐馆，应尽量将服务收入控制在门槛以下，以免征税。
使用优惠税率避免税收。如前所述，企业规模不同，征收企业所得税所使用的税率也不同。因此，餐饮业不应盲目地扩大经营规模，而应考虑地理位置的环境，人口，消费水平等，并选择临界点。规模（如年应纳税所得额3万元或年应纳税所得额10万元），以享受优惠税率实现合理避税
现代金融理论认为，企业的目标是最大化股东财富。为了实现这一目标，在实践中，公司必须选择最小化税收负担。税法可以保护国家利益和纳税人的合法权益，维护正常的税收秩序，并确保国家的财政收入。税收与税法密不可分。税法是税收的法律形式，税收是税法确定的具体内容。
与企业税有关的风险及其原因
与税收有关的风险是指纳税人在面对纳税时采取各种应对措施时可能涉及的风险，包括多付和少付的风险。政策信息风险，业务流程风险，灵活处置风险和机构安排风险这四个风险将使公司缴纳更多税款。支付不足的风险包括故意规避纳税风险，空白漏洞风险，灵活的寻租风险，政策信息风险和税收筹划风险。为了加强税收法律和增加财政收入，我们将加大打击和惩处涉税违法行为的力度；检查的强度和手段继续增加。
在市场经济发达的国家，已经建立了基于守法的税收概念。在境内，IBM，惠普，诺基亚，壳牌等均设有专门的税务经理，并已与中国的税务咨询机构建立了紧密的合作关系。防止公司被征税的关系。
税收筹划
税收筹划是在发生税收之前，在不影响法律和法规的情况下，通过事先安排与税收有关的业务活动或投资活动以及其他与税收有关的事项，以实现少付和递延针对税收目标的一系列计划活动。为了使公司价值最大化，税收筹划应该是税收政策的法律应用。它将贯穿于企业的投资决策，融资决策，运营决策，分配决策，甚至清算。
税收筹划的特征在于合法性，计划，风险，方式的多样性，全面性和专业性。税收筹划与逃税本质上是不同的。逃税是指纳税人使用伪造，变造，隐瞒，未经授权销毁账簿和会计凭证，或账簿上有更多支出，或收入少或少，或税务机关通知的情况。拒绝申报或提供虚假的纳税申报表，以及未缴或未缴税款。
首先，税收筹划是公司中长期决策不可或缺的一部分；第二，这种战略计划必须在法律框架允许的范围内进行，并且是一项法律行为；第三，非税成本可能更重要也就是说，必须考虑所有业务成本，而不仅仅是税收因素，而且税收筹划必须纳入公司业务战略的总体衡量标准中；简而言之，税收筹划是基于法律框架，通过合理安排税收事项有效减轻税收负担的经济活动。
4.建筑企业的税收筹划
（1）纳税类型
根据目前的相关规定，建筑业企业的应税类型通常包括：增值税，从事商品销售以及提供加工，修理和维修服务的建筑业；营业税，所有建筑企业；企业所得税，所有建筑企业；城市土地使用税，占有建筑企业使用城市土地的；城市维护建设税，所有建筑企业；所有建筑企业的印花税；土地增值税，建筑企业转让房地产；车辆和船舶使用税，拥有车辆和车辆的建筑企业；车辆购置税，购买应税车辆的建筑公司。
（2）建立税收筹划的总体计划
建立税收筹划的原则，包括系统性原则，预先计划原则，守法原则，有效性原则，保护原则，账户诚信原则，全面平衡原则，并实现收入和风险，节税和增税，节税目标和整体财务管理目标。
此外，建筑业企业必须对税法的精神内涵有准确的了解。就建筑公司而言，税收筹划计划必须基于建筑公司的发展战略，以服务于企业的战略目标。