中国企业在增值税税收筹划中通常使用以下几种方法：
1.制定税收优惠政策
税法以法律的形式制定了各种优惠政策，以减少不同产品，服务和行业的增值税。例如，现行法律法规中有170项增值税免税政策。企业在进行增值税税收筹划时，应加强对税收优惠政策的研究，这是最实用的零风险减税方法。
在缺乏适当的优惠政策的情况下，企业还可以更改外部条件以实现减税目的，例如在经济开发区定居并获得增值税退税和各种费用减免；适当安排企业的组织结构或生产经营项目，以满足有关优惠政策的要求。
2.通过使用纳税人的身份进行规划
普通纳税人和小规模纳税人在税率和征收方式上的差异为增值税纳税规划提供了空间。企业可以通过计算自己的税收平衡点来选择纳税人的身份，以达到减少增值税的目的。
3.延长缴纳增值税时间的计划
增值税税收筹划的最终目标不一定是减少税收负担成本，而是最大限度地提高企业的整体利益。如果公司的现金流量相对紧张，则可以使用此方法。例如，通过当期的商业承兑汇票或进项税减免，纳税时间相应地延长。
税收筹划可以为企业节省很多不必要的费用，特别是对于小公司而言，这是提高企业效率的重要途径。
1.向正规供应商购买原材料并索要发票，并扣除进项税
税务机关“以投票方式进行税收控制”，企业的所有支出必须获得合法证明，否则无法在税前支付。实际上，食品和饮料行业的许多纳税人可以抵扣许多进项发票，包括：固定资产，农产品，租金，公用事业，烟草和酒精，桌椅，锅碗瓢盆，食用植物油，各种调味品，服务采购等，只要您获得合法的扣除证明，就可以扣除输入。简而言之，对于餐饮企业的一般纳税人来说，有必要改善财务体系，向正规供应商和服务提供商索取发票，并注意发票的获取，使用和管理，最终总的税收负担将是减少。
2.在购买农产品时要抵扣进项税。
餐饮公司每天都购买大量蔬菜，肉，蛋等。许多公司直接从农民那里购买。农民不开票。公司如何扣除进项税？
企业由税务部门本身申请“购置发票”。如果获得批准，进项税可以按购买价的10％扣除，从而节省了大量资金。税务机关进行严格的审批，必须注意三点：第一是转移资金给农民，不使用现金。二是携带农民的身份证件，证明他们确实是农民。第三是做日常采购分类帐。
餐饮公司可以从农民合作社购买投入品生产的农产品，也可以扣除投入税额抵免。如果您从小规模纳税人那里获得了增值税专用发票，则可以按免税额的10％扣除进项税。
3.成立软件公司享受税收优惠
随着餐饮公司规模的不断扩大，上下游产业链也不断得到改善。如果在此阶段成立100％的全资软件公司，以向母公司提供IT系统和软件产品开发服务。软件公司缴纳16％的增值税，母公司扣减16％的增值税，国家退还软件公司的13％的增值税。自获利年度以来，软件公司享受了“两免三减”，即两年免税和三年减半的企业所得税优惠政策，大大节省了税收！
当然，这家软件公司不仅仅是一家软件公司，它还必须满足国家规定的各项艰巨目标。最好咨询税务专家。
4.申请高新技术企业
国家对高科技企业有很大的优惠政策。研发费用可以在税前扣除企业所得税的175％。企业所得税可以减少10％。一些地区的免税政策更为优惠。
北京新拉道食品饮料管理有限公司因其在食品加工领域的高科技含量而在数月前被评为“高新技术企业”。
餐饮业的未来正在朝着食品标准化和工业化发展，技术含量将越来越高。我相信越来越多的餐饮和食品公司申请高科技。
5.签订合同时请务必指定合同价格条款
在为餐饮公司起草和审查各种合同时，我们将特别注意价格条款和发票条款，以免产生争议。合同价格：价格中是否包含税？发票条款：您开票吗？什么票先开发票还是先付款？是否有违约责任？
6.请谨慎使用您的个人帐户
为了少缴税，一些餐饮业者开设了私人帐户来收取商业钱，以实现降低收入和降低税收的目标。我想提醒大家，税务检查员将重点关注公司法定代表人，实际控制人和主要负责人的个人账目。据说，如果个人银行卡流量超过一定限制（超过600万），银行将对其进行监控。经市税务局批准，税务机关也可以检索居民个人卡记录。随着国家对税收的严格监控，老板一旦接受检查，不仅要缴税，而且还要面对大量的滞纳金和行政罚款。请谨慎使用您的个人帐户！