对于违法行为，外包公司应与工人签订劳动合同，并每月支付工资。拖欠工资是非法的。工人可以去当地劳动监察小组提起诉讼，或者去劳动争议仲裁部门申请仲裁。劳动保障部门将责令原单位在规定期限内付款。
根据《工资支付暂行规定》
第7条工资必须在雇主和工人之间商定的日期支付。如果是假日或休息日，则应在最近的工作日提前付款。工资至少每月支付一次，实施每周，每日和每小时工资制度的人可以每周，每天和每小时支付工资。
第十八条各级劳动行政部门有权监督用人单位支付的工资。用人单位有下列侵害劳动者合法权益的行为，劳动行政部门应当责令其支付劳动者的工资和经济补偿金，可以责令其赔偿：
（1）扣留或不合理地拖欠工人工资；
（2）拒绝支付延长工作时间的工人工资；
（3）支付低于当地最低工资标准的工人工资。
经济补偿和补偿标准应按照国家有关规定执行。
第十九条劳资纠纷，劳动者与用人单位发生劳动争议时，当事人可以依法向劳动争议仲裁机构申请仲裁。对仲裁裁决不满意的，可以向人民法院起诉。