如果您将所有收入都转嫁给我，就可以避税
劳动报酬的个人所得税税率较高。
一般而言，有三种合理地避免税收的方式：1.一种报酬被分成多种报酬，因此每种报酬都低于起征点。
2.与劳动者签订劳动合同，缴纳工资税。
3.让劳动者建立个体工商户，并按照个体工商户的所得税缴纳
希望能解决您的疑惑，如果您不明白，请询问。
目前个人收入筹划一般可以通过两种方式：一是作为工资薪金等申报个税时，合理利用好年终一次性奖金单独申报的政策，根据实际收入做好分配。二是可以成立个体工商户，按照经营所得核定应纳税所得额缴纳个税，此时高收入人员经营所得的税负一般较工资薪金税负低。
希望帮助到你。
正确！
财政部，国家税务总局关于小微企业免征相关政府资金的通知（财税[2014] 122号）
一，2015年1月1日至2017年12月31日，月度营业额或月度营业额不超过3万元（含3万元），季度营业额或按季营业额不超过营业额的税额。超过9万元（含9万元）的，免征教育费，地方教育费，水利建设资金和文化事业建设费。
2.在工商登记之日起的三年内，为残疾人提供就业机会的小型和微型企业未达到要求的比例，雇员总数不超过20人（包括20名）或以下（包括20名）残疾人的安全保障。
注：免征营业税，增值税，城市维护建设附加税，教育附加费，地方教育附加费，水利建设资金和文化事业建设费。
地方税务局管辖范围内的印花税，个人所得税，房地产税和土地使用税不予豁免，纳税人必须支付！
“合理避税”又称“税收筹划”。它来源于1935年英国的“税务局长诉温斯特大公”案。当时参与此案的英国上议院议员汤姆林爵士对税收筹划作了这样的表述：“任何一个人都有权安排自己的事业。如果依据法律所做的某些安排可以少缴税，那就不能强迫他多缴税收。”这一观点得到了法律界的认同。经过半个多世纪的发展，税收筹划的规范化定义得以逐步形成，即“在法律规定许可的范围内，通过对经营、投资、理财活动的事先筹划和安排，尽可能取得节税(Tax Savings)的经济利益。”这一定义表明税收筹划具有以下三个明显的特征：
一是合法性
表示税收筹划只能在法律许可的范围内进行，违反法律规定，逃避税收业务，属逃税行为。征纳关系是税收的基本关系，税收法律是处理征纳关系的共同准绳。纳税义务人要依法缴税，税务机关也要依法征税，这是毫无疑义的。但是，现实中，企业在遵守法律的情况下，常常有多种税收负担高低不一的纳税方案可以选择，企业可以通过决策选择来降低税收负担、增加利润，税收筹划成为可能。
二是筹划性
表示事先的规划、设计、安排。在现实经济生活中，纳税义务通常具有滞后性：企业交易行为发生后，才缴纳流转税；收益实现或分配后，才缴纳所得税；财产取得之后，才交纳财产税，这就在客观上提供了纳税前事先做出筹划的可能性。另外，经营、投资和理财活动是多方面的，税收规定则是有针对性的，纳税人和征税对象不同，税收待遇也往往不同，这就向纳税人表明可以选择较低的税负决策。如果经营活动已经发生，应纳税额已经确定再去图谋少缴税，就不是税收筹划，而是偷逃税收了。
三是目的性
表示要取得“节税”的税收利益。这有两层意思：一层意思是选择低税负。低税负意味着低税收成本，意味着高资本回收率；另一层意思是滞延纳税时间(有别于违反税法规定的欠税行为)。纳税期限的推后，也许可以减轻税收负担(如避免高边际税率)，也许可以降低资本成本(如减少利息支出)，不管哪一种，其结果都是税收支付的节约，即节税(Tax Savings)。从税收筹划的起源和定义可以看出，税收筹划不仅是企业利润最大化的重要途径，也是促进企业经营管理水平的一种方式，更是企业领导决策的重要内容，这也正是税收筹划活动在西方发达国家迅速发展、普及的根本原因所在。总之，税收筹划是在经营中寻求企业行为与政府政策意图的最佳结合点，成功的税收筹划往往既能使经营者承担的税收负担最轻，又可以使政府赋予税收法规中的政策意图得以实现。因此，从某种意义上来看，即使站在政府宏观调控(比如产业政策等)的立场看，税收筹划活动也是应该鼓励，至少是不可禁止的。
个体户的个人所得税一般是实行双定（定期定额），如果实行查账征收的话，根据个税规定，用每一年的收入总额减除成本、费用及损失后的余额，为应纳税所得额。税率为5%%—35%%的超额累进税率。如果是核定征收，则有税收管理员根据同一行业、地段、规模等来具体核定。但一般规模小的个体户个人所得税查账的不多，因为个体户建帐的不多。
按个体工商户生产经营所得核算交纳。基本上都是按税局核定的营业收入定额*应纳税所得率交的,如果账务健全的也可以申请按查账。
比如税局核定营业收入5000元/月,利润率5%%,那么每月利润250,应交个人所得税250*0.05=12.5元.查账征收是税务机关对纳税人的财务报表和帐薄记录进行审查计征。这种征收方式适用于帐簿、凭证、财务核算制度比较健全，能够据以如实核算，反映生产经营成果，正确计算应纳税款的纳税人。
核定征收是税务机关根据纳税人情况，在正常生产经营条件下，对其生产的应税产品查实核定产量和销售额，然后依照税法规定的税率征收税款的征收方式。这种征收方式适用于纳税人的会计账簿不健全，资料残缺难以查账，或者其他原因难以准确确定纳税人应纳税额时，由税务机关采用合理的方法依法核定纳税人应纳税款的一种征收方式，简称核定征收。查帐征收与核定应税所得率征收，关键是看你的利润率与核定应税所得率谁高，如果是利润率高，实行核定应税所得率征收就会少缴税，否则就会多缴税。
比如：你经营收入100万元，成本费用50万元，流转环节税金10万元，利润率为40%%，假如核定应税所得率为25%%： 查帐征收的企业所得税=（收入-成本费用-流转环节税金）*税率=（100-40-10）*33%%=13.2万元； 核定应税所得率征收的企业所得税=收入*核定应税所得率*税率=100*25%%*33%%=8.25万元。
查账征收和定率征收的有什么区别：
1. 查账征收是按利润计算缴纳所得税。
2. 核定征收是按收入计算缴纳所得税。
3. 它们的区别在于计税依据不同。
一、利用地方税收的优惠政策二、把相关的费用尽量的均摊，化整为零。三、预算管理，做好预算也有利于节税我没做过餐饮业，所以只能说这几点大概的。