这个话题很大，说起来完全不是在这里能解决的。简单来讲，作为一般纳税人，可以进行增值税抵扣，尤其是营改增以来，大部分行业都可以开具增值税发票。所以，企业一般要尽可能的要求外部公司在给己方开具发票的时候开具增值税专用发票，这样就可以增大公司的进项税额。至于其他方面的筹划，可以私下联系。
1.根据增值税条例规定的基本税率和低税率的差别，利用基本税率的项目与低税率项目混合，以低税率来避税
2.通过挂靠几种免征增值税项目来达到避税的目的
3.利用采购农产品享有10%%的扣除条款来避税
4.利用一般纳税人和小规模纳税人的区别来避税
5.利用增值税发票避税
6.利用不同货物销售价格进行避税
7.通过委托加工费避税
8.利用不正当的进口价格避税
9.利用混合销售机会避税
首先别说合理避税，对外应当说成是“纳税筹划”。
其次看你们纳税的方式，如果是税务局给你们核定征收的，那么你懂的；如果不是核定征收，那么就取决于你所要缴纳的税种。
统一来讲：应纳税额=税基*税率。
有两个办法进行纳税筹划，（1）是减小税基（营业税的营业额，所得税的应纳税所得额），（2）是降低税率（很难，除非可以享受某些税收优惠），也就是说主要还是集中于第一点。
具体来讲：（1）因为酒店还没有进入营改增的范围，因此还是缴纳营业税，营业税可以想办法减小营业额，你懂的。（2）所得税，关键是应纳税所得额，需要关注的是可以税前抵扣的项目，以及税前抵扣限额。
有以下的好处意义：
1. 合理避税是在纳税人自己意识到应该纳税的前提下开展的，这就可以将所得税纳税筹划从本质上区别于偷税、逃税、漏税、抗税等违法行为，而且合理避税国内外均是认可的。
2. 纳税人在进行投资决策分析之后，通过合理的进行所得税合理避税，同时充分利用税收优惠政策，避免缴纳不该缴的所得税税款，可以提升自身的经济活力。
3. 企业是以盈利为目的的社会团体。用尽可能少的资金、尽可能低的成本，实现尽可能多的利润是企业追求的最终目标，税务筹划可以有效的增强企业竞争力。
4. 从长远角度来看，合理避税有利于企业长效久远的发展，为国家经济增长提供长期动力。
以上就是回答内容，希望对你有所帮助。
小规模纳税企业合理避税可以从两个方面入手：
第一个方面，企业所得税方面避税：
1、在日常的工作生活中多积累一些费用票，比如的票、文具发票、洗涤用品、复印纸、墨盒等电脑耗材等各种费用发票。尽量回避饭费、礼品这类不能全额抵税的费用。另外对于企业正常的费用支出有许多是没有正式发票的，只有一张收据，这样的费用支出要尽量减少。
2、工资，可以按照当地企业所得税的计税标准编制工资表，当然要比实际支付工资高（若超出个所税的标准还要缴纳个所税）。另外领取工资的人员最好是具有退休证的返聘人员，这样可以少按人数缴纳残疾人保障金（约按职工人数减退休返聘人数*400元左右）。
第二个方面， 增值税方面避税
1、在销货时，可以针对收现和不要正式发票的业务采取回避态度，计入往来账，或也可不入账处理。
2、在进货时，对于没有正式发票的进货，即使买票也要资金的支出有配套的发票，这样做可以增大成本，减少毛利。