1.合理逃避营业税对于餐饮业而言，营业税是主要的税收支出，无论营业是盈利还是亏损。营业税税额是根据纳税人的营业额乘以营业税率计算得出的，餐饮业的营业税率是5％的固定税率，因此要避免合理征税，您只能从营业额开始。而且营业额必须确认，这不是逃税，因此企业应根据实际情况尽可能延迟确认营业收入。根据《中华人民共和国营业税暂行条例》第九条，营业税的纳税义务发生在纳税人收取营业收入或取得营业收入收入之日。餐饮业务实际上是：现金消费非常小，大部分签单消费都是现金。在实现营业收入几个月或更长时间后，运营商通常会收到营业付款。因此，餐饮公司可以等到客户同意支付税款为止。当局获取采购发票（申报和缴税），并通过延迟缴纳税款来减轻税收负担。例如，如果一家餐饮餐厅在5月份签署了10,000元的订单，则根据企业会计准则，这10,000元属于当月实现的营业收入。必须在帐簿上记录下来，并在5月份缴纳500元的营业税。如果推迟开户，并在收到货款的当月确认营业收入，则可以推迟纳税，达到了延缓纳税时间，减轻税收负担的目的。
2.合理规避企业所得税企业所得税是对企业生产经营收入和其他收入征收的税种。它的权重和大小直接影响税后净利润的形成，这关系到企业的切身利益，是税收筹划的重点。
（1）通过充分利用成本合理地避免税费公司为节约成本而避免税收的费用是国家进行内部会计活动所需的成本会计方法，计算程序和成本分配。企业应纳税所得额是根据应纳税所得额和税法规定的税率计算的。在固定税率的情况下，应缴纳的企业所得税额取决于应纳税所得额。应税收入是通过从企业的总收入中扣除与收入相关的成本，费用，税金和损失而得出的。能够看到在收入时，尝试增加允许扣除的项目，即在遵守财务会计准则和税收制度的前提下，充分扣除企业产生的允许扣除的项目，必然会大大减少应纳税所得额。 ，最终减少企业所得税计算的依据，达到减轻税收负担的目的。餐饮业的成本和费用主要包括固定资产的折旧（租金），设备损坏的摊销，人工工资，而燃料动力行业的原材料主要是禽，畜，蔬菜和其他农副产品。调味料。除了可以获取发票外，其他大部分原材料都是从集市购买的，很难获得正式的税收发票，不能将其扣除为成本。建议对于某些大型酒店，应尽可能在超市和连锁店中购买原材料，以获取可抵扣的采购发票并增加成本。您还可以通过缩短固定资产的折旧期限，选择设备损坏的摊销方法以及增加前期费用的摊销额来减轻税收负担。例如，如果一家酒店一次购买冰箱和空调等固定资产5万元，则应按冰箱和空调的正常使用寿命在10年内计提折旧，每年折旧5000元。如果将折旧期限缩短为2年，则每年应计提折旧25,000元。然后，在固定资产投入使用的前两年，每年的成本增加到20,000元。如果按33％的税率计算，年所得税将减少6600元。尽管在这两种情况下十年内支付的所得税总额是相等的，但可以通过延迟纳税期限来减轻税收负担。相应地，通过摊销低价值易耗品（如电器）可以达到相同的效果。
（2）合理运用筹款方案避税一般而言，餐饮业所需资金主要是自有资金和向金融机构的贷款，使用贷款是减轻税收负担，合理避免部分税收负担的一种方式。税收。由于公司自有资金的所有者和占用者是一个整体，因此很难分配和抵消税收收入，从而无法达到避税目的。贷款的利息支出作为财务支出可以从税前利润中扣除，从而减少了应纳税所得额并最终避免了税收。
3.通过税收优惠政策合理避税中国税收制度中有许多优惠的税收减免政策，这是避免税收的条件和诱因。根据《财政部国家税务总局关于下岗失业人员再就业税收政策的通知》（财税[2002] 208号）等文件，新建服务业企业（广告，桑拿除外）。 ，按摩，网吧，氧气吧外）如果下岗失业人数达到当年员工总数的30％（包括30％），则应缴纳营业税，城市建设税，教育附加费和公司 所得税免征三年。 下岗失业人数少于职工总数的30％的，三年内将按照计算出的减免比例减免企业所得税。 减员率=（当年公司录用的待业失业人员
一，使用地方税的优惠政策
其次，相关费用应尽可能平均分配，并四舍五入。
第三，预算管理，好的预算也有利于节税
我从未在餐饮业工作过，所以我只能说这些要点是近似的。
杂项加起来约为8％，这是基于营业额的8％计算的，因此有必要适当避税！还有固定税。无论您一个月卖多少钱，固定税都只需要一笔固定金额，而补偿金和收入与他人无关！固定，您可以寻找关系降低一点！
记住教育附加费等等。 。 。
您还在信用吗？麻烦。 。 。 。 。如果是单位公章，则单位负责人，签字人，联系电话，签署协议，并说明XX单位每月在我们的餐厅用餐。
您只能知道个人债务。如果您不知道自己是谁，则应询问谁来支付账单！ !!
成本会计取决于您的规模。大规模的就业核算，收银员，仓库管理和采购构成一个系统，以确保您能够了解所有内容。较小的公司雇用一名会计师，您拥有兼职仓库管理，采购和收银员。
小一点的记帐也可以节省开支，记住您每天花费的钱，将这些费用类别分类为费用类别，将费用类别分类为其他类别，计算总金额，然后在一个月内赚多少钱，减去支出即可是您的净利润，但此利润也具有投资的均等化和折旧。是否计算取决于您自己。无论如何，肉在锅里烂了！