在业务改革增加之后，就餐馆销售和外卖支付税款是有区别的。餐厅为餐饮业，适用税率为6％，外卖食品为商品销售，适用税率为17％。
《财政部，国家税务总局关于全面启动营业税改增值税试点的通知》（财税[2016] 36号）附件1《试点实施试点办法》的定义营业税改增值税”是指餐饮服务的采用。以提供餐饮场所的方式向消费者提供餐饮消费服务的商业活动。因此，必须同时提供食物和饮食场所。没有吃饭的地方，一个简单的外卖公司不是餐饮公司，应该出售商品。
《实施办法》第三十九条规定：“纳税人同时出售商品，服务，服务，无形资产或不动产，并采用不同税率或征收率的，应当单独核算不同税率或征收率的销售。适用；如果分别计算，则应采用较高的适用税率。
《实施办法》第四十条规定：“销售行为涉及服务和商品的，是混合销售。从事商品生产，批发，零售的单位和个体工商户的混合销售行为，应当包括混合销售。依照销售货物的增值税额缴纳；其他单位与个体工商户的混合销售，按销售服务税额缴纳增值税。
没有。
餐饮是个人消费，不能扣除。基层和部门可以通过自己在食品和饮料管理方面的努力来控制成本。也就是说，那些费用可以在短期内更改的费用。一般来说，可变成本是可控制的成本。
如果管理人员改变每道菜的份额，或者加强对生油的采购，接受，储存和生产的控制，餐饮产品的成本也会改变。某些固定成本也是可控制的成本。
广告和销售费用，大修费用，管理费用等。相关的操作员可以通过其个人精湛的技能和工作职责节省原材料，消耗品，水力发电和其他能源的消耗，从而可以将其减少或控制到一定的成本水平。可控成本的管理是餐饮成本控制的重要方面。
扩展信息：
可控制成本的相对性也与成本发生的时间范围有关。在产品投入生产之前的产品设计阶段，成本决策和计划阶段以及工厂准备阶段，所有尚未发生的产品成本都是可控制的。例如，设备折旧成本将根据不同的资本支出决策而有所不同。
同样，场地，设计方案，工艺路线和生产组织形式的不同选择将对成本形成产生重大影响。在产品的生产过程中，产品的成本只能部分控制，因为某些成本是在设计和准备阶段确定的，这些成本是先天因素，无法控制。
产品生产完成后，已经产生并形成成本。从这个角度来看，产品投产前的成本可控性最大，控制效果也最好，这是成本控制的重点。
参考资料来源：百度百科-可控费用
改制后的餐饮小规模增值税，按3％的增值税率（不计税率）征收。
财政部，国家税务总局关于全面启动营业税改增值税试点的通知（财税[2016] 36号）
第十六条财政部和国家税务总局另有规定的，增值税税率为3％。