一般情况下，只有所得税可以合法规避，流转税、资源税、房产税、宴席税、印花税等都没有特别好的合理避税方法和途径，除非产品或项目在减免税框架内。
规避所得税主要是通过关联方交易实现的，利用各地区税收差异和优惠政策。
例如，某省市有企业所得税优惠政策（如新疆），母公司就在该地区注册一子公司（A公司），作为利润中心，其他子公司作为生产中心，将母公司和旗下子公司的收入和成本通过关联方交易或内部采购转到A公司（一般纳税人关联方交易税收成本较低），再由A公司结算利润，由于该地区所得税优惠政策，可以不交或少交所得税。如果母公司将利润转回，也要按母公司所在地所得税税率补交所得税，所以，一般母公司不急于将利润转回，而是用于消费或扩大再生产。
再如，某地区有个人所得税优惠政策（原大庆有，现不清楚），母公司就在此地注册一子公司（B公司），将母公司及旗下子公司的个人薪酬由B公司做账发放，就可免去个人所得税。
有些人打着可以避税的旗号承揽生意，都不太靠谱，现在税收管理越来越严格和规范，还是应采用合法途径达到合理避税之目的。
抛砖引玉，希望能对你有所启发。
合理避税就是采取税法允许的措施，尽量少纳税或推迟纳税。
1.进货尽量取得进项税发票
2.销售采用出口模式，享受免税
3.进口采用手册模式，推迟纳税
1.避税是指纳税人利用税法上的漏洞或税法允许的办法，作适当的财务安排或税收策划，在不违反税法规定的前提下，达到减轻或解除税负的目的；2.偷税是指纳税人以不缴或者少缴税款为目的，采取各种不公开的手段，隐瞒真实情况，欺骗税务机关的行为；3.逃税，是指纳税人故意或无意采用非法手段减轻税负的行为，包括隐匿收入、虚开或不开相关发票、虚增可扣除的成本费用等方式逃避税收。
通常正规企业可根据自己企业本月所开票税额，抵扣相应数额的进项，减少增值税的缴纳，至于所得税，利润越少，所得税就越少；
另外：日常费用中，减少白条单，也能较少税金的缴纳。
可能说的不完整，但希望对你有帮助！
税负率=当期应纳增值税/当期应税销售收入
1.一般情况下，一般纳税人，商业1%%，工业3%%。
2.每月税负率不要低于下限，否则会找你喝茶。
另税局有一套抽查企业的公式，商业税负率在1%%——3%%左右上下波动正常；若低于1%%或个
别月份特别高要查；每月税负率一样没变化的要查；
3.并不是说你每月都达到税负率就够了，而是看你所交的税额足够未。
4.如专管有税收任务时，会要你自查补缴税额。若不从，可能就会查账稽查了
希望以上对你有所帮助
小规模纳税人的征收率为3%%，一般纳税人的税率是17%%，但仅对增值额征税，如果以销售收入与税率之比计算，税负要小于3%%。当然。这个关键在于管理，管理跟上了，该取的进项都取得了，税负就低，取不上，税负就高。比如购进一批商品，价值10万元（价税合计），售后销售额为12（价税合计）万元。那么，就得按12/1.03*3%%=3495元缴纳增值税。如果是一般纳税人则不同。销项税为12/1.17*17%%=17435元，进项税为10/1.17*17%%=14530元。应缴增值税为：销项-进项=17435-14530=2905元，已经比小规模纳税人少了590元。如果在此经营过程中使用了车辆运输，运费或汽油的进项都可以抵扣，这样，应缴税金就会更少。所以一般纳税人的税负是远远低于小规模纳税人的。不过，要成为增值税一般纳税人，就要达到一般纳税人认定标准后，才能申请。只有新办企业能够提供刚强销合同，预计销售额能达到或超过一般纳税人标准，才能直接申请认定。这不是想当就当，不想当就不当的问题。达不到标准，想当也当不了。达到了标准，不想当也得当，政策就是这样。至于所得税，那是查账征收，利润大了缴得就多，利润少了缴得就少。税率都是固定的，谁也没办法。
常用的避税方法有很多，主要有：利用国家税收优惠政策、转移定价法、成本计算法、融资法和租赁法。
合理避税与偷税漏税不同，同企业销售战略等一样，合理避税也是一种合法的、帮助企业发展的很好手段。但是，偷税漏税与合理避税往往只在一线之间，虽然可以达到同样的结果，前者则要落得牢狱之苦，而后者则会在大量减少税款的同时被同行们视为企业的典范。
合理避税对于企业经营来说是一个庞大的知识体系，因此也需要一个更为系统的学习过程，想要依靠自己的理解就实现成功而完美的避税，几乎是天方夜谭。又因为避税稍有不慎就会成为偷税漏税，因此渴望通过多种尝试而达到完美避税的做法也是有着极大的风险的，稍有不慎，就会受到牢狱之苦。
固定资产概念是使用期限在一年以上，价值超过2000元。现在不再强调价值。各个单位可根据自己要求再定。
如果是购置固定资产的话，增值税进项税额是可以抵扣的，销售的话，会产生增值税销项税额，单存一笔，是要交增值税销项税额的那部分（前提是一般纳税人）。
餐饮，要看是业务招待吧。如果是业务招待的话，业务招待费是要根据年销售规模核定的。假设在核定范围内，每消费1元，0.6元可以税前列支，0.4元要作纳税调整。即交所得税0.4*25%%=0.1元。